Przepisy fitosanitarne Korei Południowej stanowią, że świeże ziemniaki i nasiona ziemniaków nie mogą być przywożone do Korei Południowej z Holandii. Tylko kilka regionów w Japonii, Stanach Zjednoczonych i Australii może wysyłać świeże ziemniaki do Korei Południowej. Jednak przetworzone ziemniaki, takie jak frytki, mogą być swobodnie importowane, ponieważ nie podlegają tym samym przepisom fitosanitarnym. Sytuację wykorzystały holenderskie firmy.
Chipsy to jedna z najszybciej rozwijających się potraw w Korei Południowej.
W ciągu ostatnich dziesięciu lat import chipsów ziemniaczanych do Korei Południowej prawie się potroił, osiągając 116 mln euro. Chipsy są importowane, ponieważ ziemniaki w Korei Południowej są zbyt drogie w produkcji.
W 2017 roku Stany Zjednoczone były największym eksporterem chipsów ziemniaczanych do Korei Południowej z 78% udziałem w rynku. Za USA plasują się Kanada, Belgia, Holandia i Chiny. Do 2012 roku Stany Zjednoczone miały 90% udziału, ale od tego czasu firmy europejskie i kanadyjskie stale zwiększały swoje dostawy.
Na przykład dwie holenderskie firmy dostarczające chipsy ziemniaczane są szczególnie aktywne w Korei Południowej. Od 2012 do 2017 roku ich udział w rynku wzrósł z 0,8% do 2,6%, co stanowi wzrost o 325%. Ale to bardzo mało w porównaniu z całkowitym holenderskim eksportem chipsów ziemniaczanych.
W 2016 roku Holandia stała się jednym z najważniejszych światowych eksporterów tych produktów o wartości 1,6 mld euro. Dlatego holenderskie firmy uważają, że mają ogromny potencjał na rynku południowokoreańskim i są gotowe konkurować z amerykańskimi dostawcami, mimo że największe sieci fast foodów, takie jak Lotteria i McDonalds, stosują wyłącznie amerykańskie chipsy. Oprócz swoich produktów Holendrzy są gotowi zapewnić bardziej przystępne ceny, doskonałą jakość i intensywny marketing.
Fakt, że holenderskie produkty nie zawierają GMO, jest ważnym punktem marketingowym dla południowokoreańskich konsumentów, którzy są bardzo zaniepokojeni bezpieczeństwem żywności. (Źródło: I www.freshplaza.co).