30 listopada centrum prasowe TASS podsumowało wyniki pierwszego mikrospisu rolnego z 2021 roku. W wydarzeniu wzięli udział I wiceminister rolnictwa Oksana Lut, zastępca szefa Rosstatu Igor Wasiljew oraz eksperci branżowi.
„W ciągu ostatnich pięciu lat, jak pokazują wyniki mikrospisu, rolnictwo przeszło poważne zmiany strukturalne w swoim rozwoju” – powiedział Wasiljew.
Według Rosstatu w 2021 r. w porównaniu z 2016 r. liczba organizacji rolniczych spadła o 13,6% (z 36 tys. do 31,1 tys.). Liczba osobistych filii i indywidualnych gospodarstw domowych obywateli w ciągu ostatnich pięciu lat również spadła o prawie 174,8%, z 118,3 mln do 31 mln gospodarstw domowych.
Równolegle z redukcją liczby gospodarstw jedną z głównych tendencji była ich konsolidacja. „Średnia wielkość gospodarstwa wzrosła 2016 raza w porównaniu z 1,5 rokiem” — powiedział Igor Wasiliew. Łączna powierzchnia użytków rolnych przypadająca na jedno gospodarstwo chłopskie wzrosła z 226,5 do 351,6 ha. Średnia powierzchnia działek zależnych wzrosła o 20%, z 0,5 do 0,6 ha.
Spis wykazał również, że organizacje i gospodarstwa rolne preferują uprawę zbóż, roślin pastewnych i przemysłowych.
Głównymi producentami ziemniaków w Rosji pozostają prywatne gospodarstwa zależne: według Rosstat w 2021 r. gospodarstwa domowe obywateli stanowiły ponad połowę - 66% - całkowitej powierzchni zasiewów ziemniaków głównych producentów rolnych. Jednocześnie obywatele ograniczają produkcję ziemniaków: w 2016 r. gospodarstwa prywatne stanowiły 74% powierzchni zasiewów ziemniaków. Jeśli pięć lat temu obywatele przeznaczyli 40% wszystkich swoich gruntów rolnych na zbiór ziemniaków, to w 2021 r. - tylko 31%.
Co prawda w ciągu pięciu lat udział w uprawie ziemniaków zwiększyły organizacje rolnicze (z 15 do 19%), a także gospodarstwa chłopskie (z 11 do 15%). Ale ich wzrost produkcji nie był tak szybki, jak spadek produkcji na osobistych działkach pomocniczych. Według Związku Ziemniaczanego w ostatnich latach produkcja ziemniaków w Rosji spadała z 0,7 do 1 miliona ton rocznie. „Prywatne działki pomocnicze miały planowany spadek z różnych przyczyn – począwszy od zmniejszenia liczby mieszkańców wsi, po zmniejszenie liczby ogródków warzywnych dla letnich mieszkańców. Wzrost w sektorze zorganizowanym nie był tak szybki” – mówi Tatyana Gubina, szefowa sztabu Związku Ziemniaka.
W tym roku, mimo deszczowej pogody podczas żniw, zorganizowany sektor (organizacje rolnicze i gospodarstwa chłopskie) zebrał więcej ziemniaków niż w ubiegłym roku - ok. 7,2 mln ton wobec 6,8 mln ton osobistych działek pomocniczych, ekspert miał trudności. Według Rosstatu całkowita produkcja ziemniaków w Rosji we wszystkich kategoriach gospodarstw w 2021 r. wyniosła około 18,3 mln ton.
„Nie ma nic tragicznego w spadku produkcji ziemniaków w prywatnych gospodarstwach”, zauważa Gubina: „Ta ilość wystarczy, aby wyżywić kraj i uprawiać ziemniaki na nasiona”. Ale jeśli nie zwiększy się produkcji w zorganizowanym sektorze i nie rozwinie się logistyki, to wkrótce może nastąpić negatywny trend, więc przemysłowa produkcja ziemniaków potrzebuje wsparcia państwa – zauważa Tatiana Gubina.
W ubiegłym roku Centrum Ekspertyz Przemysłowych Rosyjskiego Banku Rolnego ostrzegało, że do 2025 roku zależne gospodarstwa rolne mogą stracić status głównych dostawców ziemniaków i marchwi na rynek: produkcja warzyw w nich może spaść do 45% (w 2020 roku ich udział, zdaniem ekspertów, wyniósł 52%) . Dla porównania, w 2000 roku gospodarstwa prywatne produkowały 74% wszystkich warzyw w Rosji. Osobiste działki zależne zostały wyparte z tego rynku przez produkty gospodarstw rolnych o bardziej stabilnym smaku i jakości, które mieszkańcom miast są wygodniejsze w zakupie w sklepach, a ich własna produkcja jest pracochłonna i obarczona ryzykiem, m.in. na złą pogodę – wyjaśniła Gubina.
Dane z mikrospisu rolnego 2021 mają ogromne znaczenie dla Ministerstwa Rolnictwa, ponieważ pozwalają zrozumieć skutki działań wspierających producentów rolnych, a także sposoby ich korygowania i wprowadzania nowych, I wiceminister rolnictwa Rolnictwo Oksana Lut skomentowała wyniki spisu rolnego. „Pierwszą rzeczą, którą widać, jest to, że mały biznes pod względem liczby graczy spada, ale jednocześnie rośnie. Oznacza to, że biznes staje się bardziej zrównoważony – jeśli nie powiększysz się, nie będziesz się rozwijać” – powiedział Loot.
Prywatne gospodarstwa zależne pozostają liderami w produkcji warzyw, a Ministerstwo Rolnictwa będzie nadal je wspierać, podkreślił Lut: „Warzywa to trudny biznes dla produkcji przemysłowej: jeśli przejdziemy do produkcji przemysłowej w przemyśle mleczarskim, to trudno jest wejść na duże wolumenów uprawy warzyw i ziemniaków w branży przemysłowej”. Mówi, że obecnie gospodarstwa rolne preferują proste uprawy, takie jak zboża i rośliny oleiste, które wymagają mniej pracy i zasobów i są bardziej opłacalne. „Ale nie możemy żyć bez warzyw, ich ceny muszą być rozsądne i zrównoważone zarówno dla producenta, jak i konsumenta, dlatego w tym roku uruchomiliśmy federalny projekt dotyczący uprawy warzyw i ziemniaków i tutaj oczywiście koncentrujemy się na osobistej filii farmy i ich wsparcie” – powiedział Loot.