W ubiegłym roku w Unii Europejskiej zebrano 55,3 mln ton ziemniaków.
Top liderów pod względem zbiorów zestawił portal internetowy www.euroweeklynews.com.
Według niego największym producentem ziemniaków stały się Niemcy z 21,2% wolumenu w UE, następnie Polska (16,4%), Francja (15,7%), Holandia (12,7%) i Belgia (7,2%).
Te pięć ziemniaków stanowiło prawie 75 procent całkowitej produkcji ziemniaków w UE.
Oprócz eksportu i handlu surowymi ziemniakami na żywność i nasiona, w Europie zbiory są przetwarzane na cztery główne rodzaje produktów: ziemniaki mrożone (głównie frytki), chipsy, ziemniaki suszone i skrobię ziemniaczaną.
Łączna wartość przetworzonych ziemniaków w UE osiągnęła w 9,1 r. 2019 mld euro, czyli 1,6 proc. wartości produkcji całego europejskiego przemysłu spożywczego.
Najważniejszymi pozycjami pod względem wartości były mrożone frytki i frytki.