Według nieuweoogst.nl frytki na rynku kontraktów terminowych na ziemniaki EEX w Lipsku w Niemczech wzrosły 1 sierpnia do 26,20 euro za 100 kg. W ten sposób rynek kontraktów terminowych reaguje na trwającą suszę i jej wpływ na plony ziemniaków.
W zeszłym tygodniu belgijski instytut badawczy PCA poinformował, na podstawie zbiorów testowych, że plantacje średnio-wczesnych frytek teraz umierają. Z powodu upałów i suszy dalszy wzrost jest jeszcze bardziej spowalniany. Na razie PCA zakłada stopy zwrotu tylko nieznacznie poniżej długoterminowej średniej.
PotatoNL odnotował w poniedziałek wzrost ceny z 15 do 21 euro za 100 kg frytek do przetwórstwa na dużą skalę kategorii I. W szczególności za produkcję świeżych frytek w wyjątkowych przypadkach płaci się do 28 euro za 100 kg . Dotyczy to głównie ziemniaków starej uprawy. Ziemniaki eksportowe pochodzą już ze zbiorów w 2022 r., a wcześniej cena wyniesie od 20 do 22 euro za 100 kg.
Według maklera giełdowego De Vries & Westermann, przemysł ziemniaczany nadal przetwarza resztki ziemniaków z poprzedniego zbioru. Przejście na młode ziemniaki jest nieuniknione. W oparciu o warunki uprawy w Holandii i Belgii nadal oczekuje się akceptowalnych plonów. Według de Vries & Westermann nadchodzące tygodnie mają kluczowe znaczenie dla rzeczywistej produkcji i jakości.