Produkcja ziemniaków rozwija się w wybranych regionach Afryki i Azji. W 2019 roku na tym obszarze zebrano 368 milionów ton ziemniaków - dzięki staraniom ludzi od Wietnamu po Kenię, od peruwiańskich Andów po Ruandę, aby pomóc wykarmić 1.3 miliarda ludzi, dla których ten produkt jest głównym pożywieniem.
Teraz naukowcy pracują nad stworzeniem nowych odmian ziemniaków, bardziej dostosowanych do warunków upałów i suszy, odpornych na choroby, a tym samym znacznie ułatwiających życie miejscowym plantatorom ziemniaków. Z punktu widzenia badaczy, aby osiągnąć sukces na tej drodze, konieczny jest powrót do gatunku „pierwotnego” - dzikich krewnych upraw rolnych.
Thiago Mendes, hodowca z Międzynarodowego Centrum Ziemniaka (CIP) z siedzibą w Limie, zauważa, że różnorodność genetyczna tworzy bardziej odporne odmiany, a wielu dzikich krewnych upraw jest naturalnie odpornych na choroby, takie jak zaraza późna.
Naukowcy będą zbierać próbki tych gatunków w ramach projektu Crop Wildlife Relatives (CWR). Projekt przeznaczony jest na 10 lat.
Dodajemy, że dziś trzecie miejsce pod względem produkcji ziemniaków w Afryce Subsaharyjskiej zajmuje Rwanda. Uprawa ta zapewnia bezpieczeństwo żywnościowe kraju (roczne spożycie ziemniaków w Ruandzie wynosi 125 kilogramów na osobę). Na liście głównych afrykańskich producentów znajdują się również Nigeria, Kenia, Uganda, Angola i Etiopia.
Na podstawie materiałów z Potato.news