Ministerstwo Rolnictwa i Żywności Białorusi poinformowało, że republika w pełni zaspokaja swoje potrzeby na wysokiej jakości ziemniaki. Bulwy są kupowane i sprowadzane wyłącznie do przemysłowego przetwórstwa produktów ziemniaczanych.
Według Biełstatu w pierwszej połowie 2021 r. na Białoruś sprowadzono 17,5 tys. ton ziemniaków, czyli 0,3% całkowitej produkcji. Ponadto 12% importu przypadło na przygotowanie chipsów - 2,1 tys. ton.
Rocznie kraj produkuje około 6 mln ton ziemniaków 184 odmiany selekcji krajowej (75%) i zagranicznej (25%). Kraj zajmuje się produkcją półproduktów frytek i frytek, mrożonych i przybieranych ziemniaków.
Przedsiębiorstwa rolnicze zbierają rocznie około 1 miliona ton ziemniaków. W tym roku na nasiona trafia 185 tys. ton, przetwórstwo przemysłowe - 200 tys. ton, handel i gastronomię, w tym fundusze stabilizacyjne - 100 tys. ton. Na wszystkie inne potrzeby, w tym eksport, pozostaje ponad 400 tys. ton.