Z magazynu nr 4 2014
Kategoria: Refleksje na temat najważniejszego
Andriej Kalinin
W długie zimowe wieczory nie ma pośpiechu, jest czas na refleksję. Zapraszamy więc czytelników do oderwania się od zgiełku i filozofowania w dobrym tego słowa znaczeniu. Tym razem porozmawiamy o ABC uprawy ziemniaków, podstawach - o czymś, bez czego nie da się pojąć umiejętności racjonalnego działania i stać się prawdziwym profesjonalistą.
Aby osiągnąć najwyższe szczyty w zawodzie, niezależnie od kierunku działalności danej osoby, należy oprzeć się na podstawowych wzorcach rozwoju procesów naturalnych, fizycznych, technicznych, ekonomicznych, finansowych, społecznych i innych, racjonalnym połączeniu i umiejętnym którego zastosowanie decyduje o ostatecznym sukcesie rozpoczętego biznesu. W przeciwnym razie praca doprowadzi do błędów systemowych, których nie da się wyeliminować bez zmiany punktów wyjściowych. Zatem niepoprawnie nauczona tabliczka mnożenia zawsze zniweczy wszystkie kolejne wysiłki.
Chcemy zwrócić uwagę czytelników na kluczowe koncepcje uprawy ziemniaków, wyróżnić najważniejsze i odrzucić przestarzałe.
Nie upieramy się przy absolutnej prawdziwości naszych założeń, jeśli jednak lektura materiału skłoni szanowanego czytelnika do przemyśleń i spojrzenia na codzienne sprawy z innej perspektywy, może to pozwolić mu na znalezienie nieoczekiwanego rozwiązania wieloletnich, pozornie nierozwiązywalnych sprzeczności.
Alfabet ten nie jest ułożony w zwykłym porządku alfabetycznym, ale zgodnie z naszym rozumieniem znaczenia tych przepisów dotyczących uprawy ziemniaków, co zostanie przedstawione poniżej.
Z. Ziemia - bezcenny dar dla ludzkości, zapewniający nam wszystko, czego potrzebujemy. Ziemię należy chronić, chronić przed nieuzasadnionymi działaniami, a pracując nad nią, brać pod uwagę wzorce zjawisk wywołanych czynnikami naturalnymi.
Wiedza - ważne słowo w każdej gałęzi ludzkiej działalności. Prawdziwy profesjonalista stale uzupełnia swoją wiedzę, aby dalej doskonalić i doskonalić swoje umiejętności. Tylko wiedza o faktycznych procesach zachodzących podczas produkcji ziemniaków pozwala uzyskać stabilny dochód, niezależnie od wpływu różnych niesprzyjających warunków.
ochrona roślin – zwłaszcza tak delikatnych, wrażliwych, słabych i bezbronnych jak ziemniaki – to proces ciągły, od sadzenia po przechowywanie. Arsenał metod, technik i środków ochrony roślin jest duży, ale należy pamiętać o jednym: bez niezawodnej ochrony nie da się uwolnić wysokiego potencjału ziemniaków.
AP Gleba - główne bogactwo rolnika. Należy traktować go ze szczególną ostrożnością, gdyż praktyka globalnego i krajowego obchodzenia się z tym bezcennym darem skłania do refleksji nad racjonalnością człowieczeństwa. Aby działalność człowieka nie doprowadziła do pogorszenia żyzności gleby i nieodwracalnych strat, należy konsekwentnie kierować się prawami Natury przy planowaniu płodozmianu i systemów aplikacji nawozów, a także przy dostosowywaniu technologii i środków technologicznych do specyficznych lokalnych warunków.
gęstość gleba warunkuje warunki: rozwoju systemu korzeniowego roślin uprawnych, przebiegu procesów życiowych fauny i flory glebowej, dystrybucji wilgoci i składników pokarmowych. Z doświadczenia wiadomo, że 1-1,5% plantatorów ziemniaków regularnie dokonuje pomiarów twardości gleby (analog jej gęstości) w okresie wegetacyjnym do głębokości 80 cm, kolejne 3-4% dokonywało jednorazowo pomiarów, ale nie wykonuj je na bieżąco, a reszta nigdy nie pomyślała o sprawdzeniu stopnia zagęszczenia w strefie rozwojowej systemu korzeniowego ziemniaka. Uważamy, że w słowniku hodowcy ziemniaków nie może zabraknąć słowa „gęstość”.
Pogoda ma ogromny wpływ na zbiory. Należy pamiętać, że jest ona zmienna i nietrwała w swoich przejawach. Dlatego plantator ziemniaków musi mieć w swoim arsenale techniki minimalizujące lub eliminujące negatywny wpływ odchyleń pogodowych na wynik swojej pracy.
И. iluzja. Niestety znaczna część plantatorów ziemniaków żyje złudnymi wyobrażeniami na temat wielu procesów związanych z uprawą ziemniaków. Dzieje się tak głównie wskutek niewystarczającego poziomu wiedzy, podążania za tradycjami odziedziczonymi po dziadkach i pradziadkach oraz ślepego naśladowania zagranicznych doświadczeń bez analizy warunków ich skutecznego zastosowania. Iluzją jest to, co jest na powierzchni, wygląd. A pod widoczną częścią czasami kryją się tak poważne pułapki, że z łatwością mogą zatopić najnowocześniejszy i najlepiej wyposażony biznes ziemniaczany.
С. Dobry nasienie – klucz do uzyskania stabilnych zbiorów i wysokiej jakości uprawianych produktów. W przeciwieństwie do wielu innych upraw, proces uzyskania elitarnego materiału siewnego ziemniaka trwa 4-5 lat. W tak długim okresie istnieje duże ryzyko pogorszenia właściwości nasion na skutek możliwego zakażenia wirusami, chorobami grzybiczymi i bakteryjnymi. Dlatego też materiał nasadzeniowy dostarczany do gospodarstw towarowych musi być certyfikowany zgodnie z wymogami kontroli nasiennej. Dużym błędnym przekonaniem jest możliwość pozyskiwania materiału siewnego w gospodarstwach towarowych poprzez wydzielenie terenów pod zasiew elitarnego materiału, a tym bardziej poprzez selekcję niewielkiej frakcji z ziemniaków towarowych. Wszystko to nigdy nie pozwoli na uzyskanie materiału siewnego odpowiedniej jakości, ale jednocześnie będzie wymagało znacznych kosztów jego uprawy. Mamy nadzieję, że plantatorzy ziemniaków będą mieli samoorganizujący się system dostarczania materiału siewnego z wyspecjalizowanych przedsiębiorstw nasiennych, które otrzymają produkty w warunkach niezawodnej izolacji przestrzennej, z obowiązkowym fitoczyszczeniem i niezawodną ochroną roślin przed szkodnikami i chorobami. Jest to typowe zadanie hodowców ziemniaków i nasion.
В. wilgoć. Terminowe dostarczenie wymaganej ilości wilgoci na pola jest warunkiem koniecznym bogatych zbiorów. W centralnej Rosji z reguły średnioroczne opady są wystarczające, aby uzyskać produkty w planowanej ilości przy wysokim poziomie rentowności. Producent rolny musi jednak stworzyć warunki do gromadzenia się wilgoci jesienią i zimą oraz zapobiegać jej nieodwracalnej utracie w okresie wiosenno-letnim. Dodatkowo w okresie wegetacyjnym należy zapewnić warunki do odprowadzenia nadmiaru wilgoci do dolnych warstw gleby, tak aby jesienne deszcze nie spowodowały wstrzymania zbiorów. Zastosowanie takich technik pozwala rozpocząć zbiory godzinę po ustaniu opadów na dowolnym rodzaju gleby.
czas - czynnik nieuchwytny, ale znaczący. W każdym roku o dowolnej złożoności, w każdej fazie wzrostu roślin zawsze istnieje okno czasowe sprzyjające przeprowadzeniu tej lub innej operacji technologicznej. Dlatego plantator ziemniaków musi zorganizować określoną kolejność pracy z wystarczającym marginesem bezpieczeństwa pod względem zasobów technicznych, materiałowych i pracy, aby wykonać ją w korzystnym terminie. Jednocześnie zapewnione są wszystkie warunki pełnego wykorzystania potencjału roślin i wytwarzania produktów wysokiej jakości.
Л. Logistyka. Termin ten pojawił się niedawno w języku rosyjskim, ale jego znaczenie jest bardzo duże. Brak ugruntowanego systemu dostarczania nasion, nawozów, paliwa, usuwania produktów i odpadów może zniweczyć cały wysiłek włożony w gospodarstwo przez cały rok. Przemyślana logistyka pozwala nam zminimalizować czas potrzebny na realizację wszystkich operacji technologicznych, a także zapewnić nieprzerwaną pracę kompleksu technologicznego maszyn.
М. Kierownictwo - Obejmuje to zarządzanie procesem produkcyjnym, racjonalną organizację pracy oraz kompetentne decyzje dotyczące doboru i dostosowania do lokalnych warunków określonych technologii mających na celu uzyskanie produktów o określonych wskaźnikach jakości. Zintegrowane podejście do zarządzania przedsiębiorstwem, obowiązkowa analiza wszystkich etapów procesu technologicznego uprawy ziemniaków oraz systemy wsparcia produkcji pozwalają zapewnić wysoką rentowność gospodarstwa, a także wytyczyć drogi jego przyszłego rozwoju.
Т. Technologia - kolejność i pewne zasady wykonywania operacji technologicznych, rozłożone w czasie. Niektóre technologie powstają na bazie pomysłów na wykorzystanie potencjału roślin, a także na poziomie aktualnego rozwoju nauki i technologii. Naturalnie, technologii nie można zatrzymać w rozwoju, jest ona stale udoskonalana, dostosowywana i zmieniana w zależności od różnych warunków i odkryć naukowych wprowadzanych do produkcji. Można jednak śmiało powiedzieć, że rozwój nowoczesnych technologii prowadzi do obniżenia kosztów pracy na jednostkę produkcji, zwiększenia efektywności działalności gospodarczej i poprawy jakości produktu końcowego. Należy jedynie wybrać takie rozwiązanie technologiczne, które będzie najdokładniej odpowiadać warunkom jego zastosowania.
К. Jakość - koncepcja ta składa się ze wszystkich wymienionych powyżej elementów. Jakość ziemniaków zależy od wszystkich etapów: od przygotowania gleby i wyboru nasion, po zbiór, przechowywanie i wysyłkę gotowego produktu do kupującego. Kupujący wybierze tylko produkt wysokiej jakości, nawet jeśli będzie musiał zapłacić wyższą cenę. Tylko produkt wysokiej jakości może zapewnić stałą sprzedaż, pomimo zmienności warunków rynkowych. Tylko wypuszczenie towarów wysokiej jakości zapewni sukces przedsiębiorstwa i popyt na jego produkt.
Ziemniak - To właśnie temu produktowi poświęcony był ten artykuł. Mamy nadzieję, że dania ziemniaczane zawsze będą gościć na Waszych stołach, niezależnie od pory roku i pogody, w najróżniejszej postaci. Cóż, dla tych, którzy go produkują, będzie niezawodnym źródłem dobrobytu i dumy z ich pracy.
Nie upieramy się przy kompletności proponowanego alfabetu uprawy ziemniaków. Jest w nim o wiele więcej liter, które wszyscy musimy odkryć, aby namalować pełniejszy obraz otaczającego nas świata. Zaczęliśmy od terminów, które definiują podstawowe punkty pomyślnego rozwoju uprawy ziemniaków i oczywiście im więcej ich pojawi się na trasie podróżnika, tym mniejsze będzie ryzyko zejścia z właściwej ścieżki. W kolejnych artykułach wraz z kolegami postaramy się pełniej odsłonić elementy alfabetu plantatora ziemniaków, aby zdobyć nową wiedzę i stopniowo uwolnić się od otaczających nas złudzeń.