Dziesięć przedsiębiorstw przemysłu rolno-spożywczego na Terytorium Krasnojarskim wprowadziło narzędzia produkcji odchudzonej w ramach krajowego projektu Wydajność pracy. W pierwszych dziesięciu dniach marca w gospodarstwie rolnym „Dary Malinovki” podsumowano wyniki sześciomiesięcznego projektu.
Jako zoptymalizowany przepływ pilotażowy wybraliśmy produkcję obranych ziemniaków w rejonie Suchobuzim. Eksperci Regionalnego Centrum Kompetencji w zakresie wydajności pracy (oddział Centrum My Business) oraz grupa robocza przedsiębiorstwa pracowali nad diagnozą i wdrożeniem efektywnych metod lean production.
Wśród głównych problemów wpływających na efekt końcowy wymienili nierównomierne obciążenie personelu, przestoje w procesach produkcyjnych, nieregularne zapasy produktów, nieefektywną organizację stanowisk pracy itp.
W ciągu sześciu miesięcy udało się skrócić czas produkcji obranych ziemniaków o 17%, zmniejszyć wielkość pracy w toku o 15,5% i zwiększyć wydajność na osobę o 20%. Uzyskane wyniki, według wstępnych szacunków, dają już firmie ponad milion rubli zysku miesięcznie.
„Dzięki udziałowi w ogólnopolskim projekcie zwiększenia wydajności pracy zyskaliśmy swobodny dostęp do kompetentnych specjalistów i razem z nimi przeszliśmy długą drogę. Pomogło nam zrozumieć nasze problemy i zbudować procesy technologiczne. W porównaniu do zeszłego roku, teraz straty w produkcji spadły o ponad 20%! Ważne jest również to, że udało nam się zaangażować w projekt personel produkcyjny, dzięki czemu teraz nasi pracownicy rozumieją, jak wpływają na efekt końcowy, efektywność. Do tej pory przeszkoliliśmy ponad 100 pracowników, w tym 14 menedżerów wyższego szczebla – powiedział Prezes Zarządu Agroholding „Dary Malinówki” Wasilij niemiecki.
Na podstawie wyników diagnostyki i badania narzędzi lean manufacturing firma opracowała listę 68 czynności, które należy wykonać. Jak powiedział na przykład szef bazy Nikołaj Czistow, teraz linie mają standardy, które określają jakość produktów. Dzięki jasnym instrukcjom pracownicy dokładnie oceniają jakość ziemniaków, a to pomaga im prawidłowo wykonywać niezbędne operacje. Usprawniliśmy również miejsca pracy, wykonaliśmy podział na strefy dla sprzętu i zapasów, wyeliminowaliśmy niepotrzebne ruchy i działania operatorów. W jednym z budynków zmodernizowano windę, która kiedyś podnosiła ładunek przez ponad minutę, a teraz robi to w zaledwie 15 sekund. Kolejną innowacją jest wprowadzenie analizy produkcji. Teraz, podczas zmiany, brygadziści widzą, jak bardzo są produktywni: czy nadążają za rytmem, pozostają w tyle, czy mają zapas czasu.
„Przedsiębiorstwa regionu, nie wydając praktycznie żadnych środków i otrzymując wsparcie państwa za pośrednictwem Regionalnego Centrum Kompetencji, mogą znacząco poprawić swoje wyniki gospodarcze. Na tej podstawie nasi eksperci pracowali na budowie od magazynu surowców po magazyn, w którym przechowywane są wyroby gotowe. Ale daliśmy również zalecenia, które zoptymalizują cały proces, od przygotowania gleby, siewu ziemniaków po przetwarzanie i przekazanie konsumentowi. Przypomnę, że przedsiębiorstwa wchodzą do krajowego projektu na trzy lata. Teraz pracownicy gospodarstwa rolnego będą samodzielnie powielać doświadczenia zdobyte w kolejnych zakładach produkcyjnych. W tym roku planują zoptymalizować produkcję ziemniaków brudnych i ziemniaków mytych. Na pewno pomożemy w razie potrzeby. Ponadto firma będzie mogła realizować swój program inwestycyjny dzięki pożyczce do 300 mln rubli w wysokości 1% na okres do 5 lat, dostępnej w ramach projektu krajowego – powiedział Pavel Bezsałow, szef Regionalnego Centrum Kompetencji w obszar wydajności pracy centrum My Business.
Zgodnie z materiałów serwis prasowy Agencji Rozwoju Małych i Średnich Przedsiębiorstw Terytorium Krasnojarskiego
Zdjęcie: Alina Kovrigina