28 listopada odbyła się III konferencja „Skrobie i produkty skrobiowe”, zorganizowana przez Stowarzyszenie Rosyjskich Producentów Wyrobów Skrobiowych.
W tym roku w wydarzeniu wzięli udział czołowi eksperci branżowi oraz przedstawiciele firm rosyjskich i międzynarodowych. W wydarzeniu wzięli udział eksperci ze Szwajcarii, Belgii, Chin i Rosji.
Podczas konferencji budowany był dialog między producentami a konsumentami skrobi, podawane były prognozy rozwoju branży, kwestie możliwych mechanizmów wejścia na rynki zagraniczne, trendy w zastosowaniu w przemyśle spożywczym i przetwórczym na świecie w ogóle oraz w W szczególności brano pod uwagę Rosję.
Prelegentami konferencji byli przedstawiciele największych firm branżowych w Europie i Rosji. Velamur Krishnakumar, dyrektor generalny międzynarodowej firmy GIRACT, mówił o trendach w światowym przemyśle skrobi i jej pochodnych: „Oczekujemy, że globalny popyt na skrobię spożywczą wzrośnie o 3,2% CAGR do 2022 roku. Obecnie udział modyfikacji żywności w światowej produkcji skrobi wynosi 19%. Skrobie modyfikowane mają wysoką funkcjonalność techniczną i stanowią 22% światowej produkcji skrobi.”
Juliet Jacques, Zastępca Dyrektora Wykonawczego Stowarzyszenia Starch Europe, przedstawiła prezentację na temat nowych trendów na rynku europejskim. Według Starch Europe, z 5,3 mln ton białek roślinnych i włókien wyprodukowanych przez europejski przemysł skrobiowy w 2017 r., 1,1 mln ton sklasyfikowano jako żywność bardzo wysokobiałkową (zawartość białka powyżej 60%). Wraz z rosnącą preferencją dla wegetarianizmu, zwłaszcza w Europie, niektóre białka są coraz częściej stosowane w żywności jako alternatywa dla białek zwierzęcych. Stanowią zdrową alternatywę dla wegetarian lub wegan, poszukujących zróżnicowanego źródła białka.
Andrey Vusyk, zastępca dyrektora generalnego Myande Group Co, opowiedział o chińskim rynku skrobi i jej pochodnych. W 2018 r. produkcja skrobi kukurydzianej osiągnęła 28,15 mln ton, co stanowi wzrost o 8,5% w porównaniu z 2017 r. A produkcja melasy w Chinach w 2018 roku wyniosła 13,54 mln ton, co stanowi wzrost o 15.04% w porównaniu do lat poprzednich.
Stan rosyjskiego przemysłu skrobiowego i branż pokrewnych skomentował Pavel Paramonov, kierownik ds. badań rynkowych w firmie Cargill LLC, szef działu analitycznego grupy spółek Syukden (Rosja) Marina Sidak, zastępca dyrektora generalnego Rosspirtprom JSC Alla Danilovtseva, dyrektor wykonawczy NP Krajowego Związku Przetwórców Mięsa Ekaterina Łuczkina.
Oleg Radin, prezes Stowarzyszenia Roskrakhmalpatoka, jest przekonany o potrzebie takich wydarzeń, które są platformą edukacyjną i dyskusyjną: „Wydarzenie odbyło się jako jedna sesja strategiczna. Świadomie wybraliśmy podobny format, łącząc raporty o światowych trendach i pozycjonowaniu rodzimego przemysłu w tym paradygmacie. I moim zdaniem się udało, nawet nie dotrzymaliśmy planowanych 2,5 godziny. Dyskusja okazała się żywa, głęboka i dynamiczna. W przyszłości planujemy przestrzegać tego formatu.”
W tym roku w wydarzeniu wzięło udział 38 uczestników, a gośćmi spotkania byli także przedstawiciele magazynów branżowych. W chwili obecnej szczególnie widoczne jest zainteresowanie publiczności wydarzeniami wąskimi, poświęconymi kluczowym trendom na rynkach towarowych.
O firmie:
Stowarzyszenie Rosyjskich Producentów Produktów ze skrobi i melasy „Roskrakhmalpatoka” jest profesjonalną organizacją non-profit, która promuje wzmocnienie i rozwój krajowej produkcji produktów skrobiowych, opowiadając się za ochroną rynku krajowego przed nierówną konkurencją z dostawcami zagranicznymi.
Stowarzyszenie powstało w 1998 roku i obecnie zrzesza największe przedsiębiorstwa w branży, dostarczając około 75% krajowej produkcji skrobi i melasy.
Główną misją stowarzyszenia jest promowanie wzmacniania więzi międzysektorowych i terytorialnych, współdziałanie z innymi rosyjskimi i zagranicznymi związkami i stowarzyszeniami w interesie wspierania rosyjskich producentów produktów skrobiowych.
Jednym z kluczowych celów organizacji jest koordynacja wysiłków członków Stowarzyszenia w realizacji wspólnych programów, rozwijanie więzi biznesowych i ochrona ich interesów we władzach wykonawczych i ustawodawczych Federacji Rosyjskiej, a także promowanie i wspieranie inicjatyw i projektów mające na celu rozwój przemysłu skrobiowego.
Kluczowymi zasadami Stowarzyszenia są zaufanie i wzajemna pomoc, etyka biznesu, podejmowanie decyzji z uwzględnieniem interesów wszystkich członków Stowarzyszenia, a także kolegialność i demokratyczne zarządzanie.
Materiał został przygotowany przez służbę prasową Stowarzyszenia rosyjskich producentów produktów skrobiowych.