Dostępne zapasy rosyjskich ziemniaków całkowicie pokryją potrzeby zamieszkującej je ludności do maja 2018 r., a ubiegłoroczne zbiory tej bulwy, mimo spadku w porównaniu z rokiem poprzednim, pozwalają mówić o przekroczeniu docelowego wskaźnika bezpieczeństwa żywnościowego RIA Novosti została poinformowana w służbie prasowej Ministerstwa Rolnictwa Federacji Rosyjskiej.
Według wstępnych danych Rosstatu zbiory brutto ziemniaków w Federacji Rosyjskiej w 2017 roku wyniosły 29,586 mln ton, co oznacza spadek o 4,9% w porównaniu do zbiorów z 2016 roku. Jednocześnie Ministerstwo Rolnictwa wskazało, że ubiegłoroczne zbiory były tylko o 0,3% mniejsze niż średnioroczny poziom z ostatnich 10 lat.
„Zbiory ziemniaków w 2017 roku utrzymują się na poziomie średniorocznych wartości z ostatnich 10 lat. Przyczyną zmniejszenia wielkości zbioru ziemniaków są trudne warunki pogodowe, które wpłynęły na przebieg kampanii siewnej wiosną 2017 roku i przesunęły czas zbioru średnio o dwa do trzech tygodni” – służba prasowa ministerstwa wyjaśnione.
Jak zauważyło Ministerstwo Rolnictwa, główna produkcja ziemniaków koncentruje się w gospodarstwach domowych. Tak więc udział produkcji ziemniaków w osobistych działkach gospodarstwa domowego Rosjan w latach 2011-2016 wynosił około 80% zbiorów brutto. Na koniec 2017 r. udział ziemniaków wyprodukowanych przez organizacje rolnicze i gospodarstwa chłopskie wzrósł do 22,8% (tj. 6,7 mln ton) w całkowitych zbiorach.
W szczególności organizacje rolnicze w 2017 roku wyprodukowały 14,3% (4,2 mln ton) ziemniaków, gospodarstwa chłopskie - około 8,5% (2,5 mln ton) ziemniaków. Łączne zapasy ziemniaków na początku roku, w tym w gospodarstwach domowych, wynoszą według Ministerstwa Rolnictwa ok. 23,8 mln ton, czyli o 17% więcej niż średnioroczny wskaźnik w latach 2010-2016.
„Według Związku Ziemniaczanego zapas ziemniaków sprzedawanych ludności wynosi do 40% wielkości zbiorów, co zapewni stabilne dostawy i całkowicie pokryje potrzeby ludności w ziemniakach krajowych do maja br.” podkreśliło Ministerstwo Rolnictwa.
CELE
Na początku stycznia Izba Rachunkowa Federacji Rosyjskiej opublikowała raport z wyników audytu skuteczności działań mających na celu substytucję importu owoców i warzyw oraz efektywności wykorzystania środków budżetowych na rozwój produkcja tych produktów.
Następnie resort, odnosząc się do wstępnych wyników Powszechnego Spisu Rolnego 2016 r., wskazał, że w Rosji może nastąpić spadek produkcji ziemniaków. Wynika to z obserwowanego w ostatnich latach zmniejszenia powierzchni upraw ziemniaków w gospodarstwach domowych ludności oraz liczby samych gospodarstw domowych.
Z kolei spadek produkcji może negatywnie wpłynąć na poziom samowystarczalności ziemniaków w Federacji Rosyjskiej. Ponadto Joint Venture powołało się na ocenę Ministerstwa Rolnictwa, że samowystarczalność Rosji w zakresie ziemniaków w 2017 roku wyniesie 90,7%, przy progu 95% wyznaczonym przez doktrynę bezpieczeństwa żywnościowego.
„Na podstawie danych Rosstatu wstępny udział krajowych ziemniaków w 2017 roku wyniósł 97,6%, co odpowiada poziomowi z 2016 roku. Docelowy wskaźnik doktryny bezpieczeństwa żywnościowego został przekroczony o 2,6 punktu procentowego” – poinformowało w środę Ministerstwo Rolnictwa.
„Spożycie ziemniaków, w tym przetworów w przeliczeniu na świeżych, na mieszkańca według wstępnych danych za okres styczeń-grudzień 2017 r. utrzymało się na poziomie z 2016 r. i wyniosło ok. 112,6 kg w tempie 90 kg zalecanym przez rosyjskie Ministerstwo Spraw Zagranicznych. Zdrowie” - dodano do serwisu prasowego.
Źródło: https://1prime.ru