W dzielnicy Yalchik rozpoczęto wczesne zbiory ziemniaków. Powierzchnia drugiego chleba we wszystkich gospodarstwach republiki wynosi 20 tysięcy hektarów.
Ceny nadal nie są zachęcające dla rolników - około 15 rubli za kilogram. Natalia Egorova opowie Ci, co myślą o tym producenci rolni w regionalnym Ministerstwie Rolnictwa.
Natalia Egorova, Ekaterina Fomina, Siemion Antonow
W tym gospodarstwie wczesne ziemniaki będą wykopane na 40 hektarach. Prace dopiero się rozpoczęły, ale plony są już całkiem dobre - mówią producenci rolni. Odmiana Impala daje 250 centów z hektara. Wkrótce ziemniaki te dotrą już do konsumentów Czuwaski. Kopaczka działa, ale bulwy zbierane są ręcznie, aby nie uszkodzić - wczesne mają bardzo delikatną skórkę. Do czyszczenia organizacja rolnicza przyciąga lokalnych mieszkańców.
- Sortujemy duże i małe, dzielimy według wielkości, sortowane są zespoły składające się z 5-7 osób, dwie są małe, reszta jest duża - mówi lokalna mieszkanka Maria Michajłowa.
- Duże ziemniaki, dobre do zebrania - mówi lokalna mieszkanka Vera Chernova.
Głównym problemem, na który zwracają dziś uwagę rolnicy zajmujący się uprawą drugiego chleba, jest cena.
- Do tej pory niestety - mówi Ramil Idiatullin, dyrektor wykonawczy firmy rolniczej Slava Potato - cena nie jest taka, jakiej się spodziewaliśmy, spodziewaliśmy się około 20-25 rubli, dziś jest nieco niższa niż planowano.
Dokładniej, gdy wynosi 15 rubli za kilogram. Ministerstwo Rolnictwa Republiki zauważa: z powodu niskiej ceny wielu rolników w tym roku zmniejszyło powierzchnię pod ziemniaki. Spadek terytoriów obserwuje się jako całość w całym kraju.
- W ubiegłym roku ziemniaki w organizacjach rolniczych i gospodarstwach były na poziomie 8 tysięcy hektarów, w tym roku około 6 tysięcy 400 hektarów, zmniejszyło się ogólnie we wszystkich organizacjach - powiedział minister rolnictwa Czuwaszji Siergiej Artamonow.
Innym poważnym problemem plantatorów ziemniaków jest przechowywanie i przetwarzanie produktów. Regionalne Ministerstwo Rolnictwa proponuje połączenie wysiłków producentów w celu rozwiązania tego problemu.
- Mamy nadzieję, że uda nam się stworzyć dużą spółdzielnię, dofinansować do 60 proc. Kosztów. I przeprowadzić wstępną obróbkę: mycie, pakowanie i głębokie: produkcję frytek, frytek. Ale znowu trzeba zająć się odmianami, nie da się tego zrobić z naszych odmian - podkreśla minister rolnictwa Siergiej Artamonow.
Są gospodarstwa, które nie tracą na znaczeniu. Na przykład w tej firmie rolniczej powierzchnia pod ziemniaki nie została zmniejszona, wręcz przeciwnie, budują nowe magazyny do przechowywania, a także uprawiają obiecujące odmiany selekcji krajowej i zagranicznej. Nasiona dostarczane są zarówno do Czuwaszji, jak i do sąsiednich regionów, a także do sąsiednich krajów. W sierpniu zaczną zbierać ziemniaki jadalne - plony zapowiadają się wysokie - do 50 ton z hektara.
Źródło: http://chgtrk.ru/