Chociaż rolnicy mogą pozostawić większość młodych ziemniaków na polach z powodu nadprodukcji, Ukraińskie Stowarzyszenie Producentów Ziemniaków (UAPK) stwierdziło, że Francja, Belgia i Holandia po raz pierwszy wyeksportowały ziemniaki na Ukrainę z powodu niemożności ich sprzedaży w okresie kwarantanny tradycyjnymi kanałami. sprzedaż.
Poinformował o tym dyrektor wykonawczy UAPK Oksana Ruzhenkova.
„W tym roku po raz pierwszy od 29 lat, a może nawet w okresie sowieckim, na półkach supermarketów pojawiły się ziemniaki nie tylko z Belgii i Holandii, ale także z Francji. Zatrzymali wszystkie fabryki do produkcji frytek. Na terenie tych państw znajdują się główne zakłady przetwórcze w Europie - ponad 20 fabryk, które dostarczyły McDonald's w całej Eurazji i cały system HoReCa - powiedziała.
Kraje Europy Zachodniej dostarczały również frytki do obszarów rekreacyjnych Egiptu, Turcji i Izraela.
Ruzhenkova zauważyła, że ziemniaki dostarczane na Ukrainę są techniczne i służą wyłącznie do gotowania frytek.
Dyrektor wykonawczy UAPK obawia się, że zarówno przedsiębiorca, supermarket, jak i kupujący mogą zostać oszukani przy wyborze produktu, ponieważ takie ziemniaki wyglądają pięknie, są przechowywane przez długi czas, ale nadają się tylko do smażenia.
Jej zdaniem supermarkety, w których będą sprzedawać ziemniaki z Francji, Belgii i Holandii, mogą nie wskazywać kraju pochodzenia, a cena praktycznie nie będzie różnić się od kosztu reszty ziemniaków w asortymencie.
Ponadto Ruzhenkova zauważyła, że w chwili obecnej istnieje pewien brak ziemniaków w supermarketach, ponieważ w ubiegłym roku doszło do awarii zbiorów z powodu suszy, a nawet producenci przemysłowi o normalnej wielkości zbiorów nie byli w stanie wyrównać deficytu krajowego.
Jednocześnie na początku kwietnia Ukraina nie miała zapasów ziemniaków na poziomie VIP (brak ziemi na ziemniakach, 5% odrzutów na partię, ułamek średnicy 50 mm po cięciu), co ostatecznie zwiększyło dostawy z Białorusi i Rosji, gdzie przemysł jest subsydiowany państwo rekompensuje rolnikom budowę magazynów, nasion i oleju napędowego na poziomie 50, 75, a nawet 100%, w zależności od okręgu federalnego.
Jednocześnie supermarkety kupują bardzo mało ukraińskich ziemniaków, ponieważ nie spełniają one wymagań nowego standardu 2018.
Ruzhenkova zauważyła, że Ukraina nadal nie produkuje frytek i dlatego nie nauczyła się, jak uprawiać surowce na potrzeby tego rodzaju przetwarzania.
W chwili obecnej duże gospodarstwo rolne buduje zakład do przetwarzania frytek w regionie Czerkasy.
UAPK zwraca się do Ministerstwa Rozwoju Gospodarczego, Handlu i Rolnictwa o utworzenie grupy roboczej wraz z innymi stowarzyszeniami branżowymi w celu opracowania mechanizmu pomocy państwa na lata 2021-2024 w postaci częściowej rekompensaty za budowę magazynów warzyw, instalację sprzętu do udoskonalania produktów i nawadniania w terenie.