W tym tygodniu w większości regionów Federacji Rosyjskiej nastąpił wzrost cen na kapustę białą, ale według analityków projektu EastFruit trend wzrostowy był nieodłącznie związany wyłącznie z segmentem produktów wysokiej jakości. Wynikało to z dość ograniczonej podaży kapusty wysokiej jakości, ponieważ większość gospodarstw przechowała ją w magazynach, odmawiając sprzedaży po aktualnych cenach.
Według codziennego monitorowania projektu, tylko od początku tygodnia kapusta w głównych regionach produkcji wzrosła średnio o 17%. Dziś rosyjscy rolnicy są gotowi wysyłać te produkty w cenie 9-16 rubli / kg (0,14-0,25 USD / kg) w zależności od jakości, a pod koniec ostatniego tygodnia roboczego cena tych produktów zaczęła się od 7 rubli / kg ( 0,11 USD / kg).
Jednocześnie gospodarstwa pozostały znacznymi ilościami kapusty, co nie nadaje się do długotrwałego przechowywania. Rolnicy starają się przede wszystkim sprzedawać te produkty i są skłonni dać cenę. Oferta takiej kapusty pojawiła się w cenach 6-8 rubli / kg (0,09-0,12 USD / kg).
Jednocześnie warto zauważyć, że na początku listopada 2018 r. Cena białej kapusty w Rosji była średnio o 22% wyższa niż obecnie, ponieważ w tym samym okresie ubiegłego roku trudno było zbierać późne odmiany ze względu na deszczową pogodę.