Sezonowy niedobór ziemniaków na Terytorium Primorskim tradycyjnie rozpoczyna się w maju-czerwcu. W tym czasie lokalne zapasy wyczerpują się, a koszt „drugiego chleba” rośnie. W czerwcu 2020 r. Ustalono „kosmiczne” ceny młodych ziemniaków, które sprzedawano w Ussuriysk po 179 rubli za kilogram.
Aby uniknąć upadku ziemniaków, rolnicy z wybrzeża gruntownie się do tego przygotowali. Podczas zbioru plonów rząd Primorye odnotował 53% wzrost plonów ziemniaków. Siergiej Kalitin, Minister Przemysłu i Handlu Terytorium Primorskiego zapewnił, że zbiory powinny być wystarczające:
- W tym roku producenci rolni Primorye wyprodukowali ziemniaki o 25 tys. Ton więcej niż w roku ubiegłym. 30% tej kwoty jest zdeponowane. Zrozumieć: dzienne zapotrzebowanie wszystkich sieci handlowych w Primorye to 20 ton ziemniaków. Tym samym kwota ta będzie więcej niż wystarczająca, aby zapewnić całą populację regionu na cały okres zimowy, pod warunkiem odpowiedniego przechowywania, a nawet pomóc innym regionom. Tradycyjnie maj i czerwiec będą dla nas trudnymi miesiącami, ale się do tego przygotowujemy, są umowy z innymi regionami.
Jednak 16 marca 2021 r. Departament Rosselchoznadzor ogłosił import dużej partii ziemniaków z Pakistanu - 468,2 tony na Terytorium Nadmorskie. Zagraniczny „drugi chleb” jest droższy niż lokalny. Tak więc w punktach sprzedaży detalicznej w Ussuriysku jego cena waha się od 62 rubli do 68 rubli za kilogram. Dla porównania ziemniaki domowe kosztują 54-55 rubli za kg.
Import ziemniaków w marcu, kiedy według prognoz ekspertów powinno ich być pod dostatkiem, to alarmujący dzwonek. Czy nadmorskie ziemniaki kończą się przed tradycyjnym majowym deficytem? W przypadku tego pytania, corr. IA UssurMedia zaapelowała do Ministerstwa Rolnictwa Terytorium Primorskiego.
„Nie brakuje ziemniaków od lokalnych producentów. Występują problemy z przechowywaniem zebranych plonów. Wymaga to nowoczesnych przechowalni ziemniaków z mikroklimatem. Niemniej jednak nasze rezerwy wystarczą do końca maja ”- powiedział Andrey Bronts, minister rolnictwa Terytorium Primorskiego.
Na pytanie, dlaczego pakistańskie ziemniaki są importowane do Primorye, Andriej Aleksandrowicz odpowiedział: „Ponieważ jest smaczny, ale drogi”.
O stanie zapasów ziemniaków w gminie Ussuriysk, corr. IA UssurMedia dowiedział się od Dmitrija Wołkowa, kierownika działu uprawy ziemniaków i warzyw w Federalnym Centrum Naukowym Agrobiotechnologii Dalekiego Wschodu im. V.I. A.K. Mewy.
Dmitrij Igorewicz, czy brakuje ziemniaków?
- Mamy pewien deficyt ziemniaków. Mówiąc najprościej, wszystko jest wyprzedane. I został sprzedany w lutym. Jednak główna część ziemniaków jadalnych jest produkowana w Putsilovskoye LLC. Nadal mają na sprzedaż zapasy ziemniaków, ale nie tak dużo.
Dlaczego zapasy ziemniaków wyczerpują się w marcu?
- Jednym z powodów jest zmniejszenie areałów uprawnych, na których Chińczycy uprawiali ziemniaki. W ubiegłym roku ze względu na ograniczenia tereny te nie zostały obsadzone. W szczególności ten obraz obserwuje się w Korsakovka, Kronovka, Połtavka, wioskach okręgu Oktyabrsky.
Niedobór ziemniaków wiąże się również ze spadkiem dostaw z Chin i zwiększonym popytem z sąsiednich regionów. Tak więc większość ziemniaków jadalnych ze zbiorów 2020 roku została sprzedana do Chabarowska. Skontaktowano się z nami w sprawie zakupu hurtowego i aby nie odkładać wolumenów na przechowywanie, sprzedaliśmy około 15 ton ziemniaków. Według naszych standardów to dobry tom.
Problemy ze składowaniem wpływają również na dostępność ziemniaków na wiosnę. Rolnicy jesienią próbują sprzedać ziemniaki, bo nie ma gdzie ich przechować.
Jakie są prognozy na maj, biorąc pod uwagę obecną sytuację?
- To tradycyjnie trudny miesiąc. Dlatego koszt ziemniaków w maju ubiegłego roku osiągnął 100 rubli za kg. Pamiętam, że byliśmy gotowi na zakup sadzeniaków niepłynnych, gdyby tylko nadawały się do jedzenia. W maju ponownie spodziewana jest trudna sytuacja. Pakistan nam pomoże.
Czy ziemniaki z Pakistanu są smaczniejsze?
„Nie chodzi o to, że jest tu pysznie. Tyle, że nie ma naszych ziemniaków, więc ludzie są zmuszeni kupować pakistańskie. Przede wszystkim ludność nastawiona jest na lokalne ziemniaki, popyt na nie jest bardzo duży.
Rząd Terytorium Nadmorskiego ogłosił zbliżający się test nowych obiecujących odmian ziemniaków z Republiki Białorusi. Badania planowane są do przeprowadzenia u Państwa na podstawie Wydziału Uprawy Ziemniaków i Warzyw Federalnego Centrum Naukowego Agrobiotechnologii Dalekiego Wschodu im. V.I. A.K. Mewy we wsi Putsilovka. Czy zacząłeś już testować białoruskie ziemniaki?
- Te ziemniaki jeszcze nie dotarły. Dokumenty kwarantannowe na import ziemniaków do Rosji są nadal na etapie przygotowania. Pytanie, czy zdąży dotrzeć na lądowanie, to pytanie. Ale z drugiej strony zapewniają, że wszystko dotrze jak najszybciej. Ze swojej strony jesteśmy już gotowi do przeprowadzenia testów i wybrania najbardziej obiecujących odmian do uprawy na Terytorium Primorskim z dostarczonych odmian.
Jakie cechy będzie miał nowy ziemniak?
- Przede wszystkim wybraliśmy formy wczesnego dojrzewania ziemniaków, co jest bardzo ważne dla naszego regionu. Te odmiany będą plonować do początku okresu tajfunu. Pomogą również zapewnić ludności wczesne produkty, młode ziemniaki.
Po drugie są to odmiany o dużej zawartości skrobi, które charakteryzują się doskonałym smakiem. To będą naprawdę smaczne ziemniaki.
Tymczasem ceny owoców i warzyw na terytorium Primorsky nadal rosną, donosi Primorskstat. Wśród nich są ziemniaki - ich koszt wzrósł o 9%.