Ze względu na drugi z rzędu gorący sezon letni uprawa ziemniaka w Niemczech jest zagrożona poważnymi stratami, co negatywnie wpłynie na jego wartość. Takie prognozy przedstawił Związek Przetwórstwa Warzyw, Owoców i Ziemniaków (BOGK), pisze dziennik Bild.
Według szefa związku Chostra-Peter Karos taki scenariusz jest możliwy, jeśli w tym miesiącu nie będzie deszczu. Zarówno wiosną, jak i latem ich miesięczny poziom nie był wyższy od średniego tygodniowego. Również poziom wód gruntowych spadł do minimum nieco ponad 10 centymetrów. W ciągu ostatniego roku niemieccy plantatorzy ziemniaków zebrali już najniższy plon od 28 lat, wynoszący 8,7 mln ton, w tym roku może spaść w najlepszym przypadku do ośmiu, a w najgorszym do 7,5 mln.
W tym roku ceny ziemniaków wzrosły już w Nadrenii Północnej-Westfalii, gdzie w lipcu kosztowały o jedną trzecią więcej niż w tym samym miesiącu ubiegłego roku. W przyszłości spodziewany jest półtora lub dwukrotny wzrost wartości w tym i wielu innych krajach związkowych. Również z powodu tej sytuacji mogą ucierpieć nie tylko plantatorzy ziemniaków, ale także przetwórcy i producenci fast foodów. Na przykład ci pierwsi będą musieli odrzucić znaczną część plonu, a ci drudzy nie będą mogli otrzymać dużych paluszków do produkcji frytek, co sprawi, że produkty będą wyglądać mniej estetycznie i znacznie zmniejszą popyt. Ponadto plantatorzy i przetwórcy ziemniaków stracą połowę swoich zysków.
Źródło: https://rosng.ru