Duża wielkość produkcji negatywnie wpływa na ceny i rentowność rolników
ŚREDNI PLON ZIEMNIAKA WZROST O PRAWIE 20 CENTRÓW NA HEKTAR
Zdjęcie: Pixabay
Według danych Ministerstwa Rolnictwa, według stanu na 25 listopada organizacje rolnicze i gospodarstwa chłopskie wykopały 7,3 mln ton ziemniaków wobec 6,7 mln ton w analogicznym okresie ubiegłego roku. Średni plon wyniósł 256,6 t/ha, podczas gdy rok temu był na poziomie 237,8 t/ha. Rolnicy mają do oczyszczenia około 6% powierzchni. Zbiory brutto na pewno przekroczą dane z 2018 roku, kiedy według Rosstatu w sektorze towarowym wyprodukowano około 7,1 mln ton.
Zasadniczo w tym roku ziemniaki są dobrej jakości, pogoda w większości regionów produkujących pozwoliła na zakończenie zbiorów na czas, powiedział „Agroinwestycja»Dyrektor wykonawczy Związku Ziemniaka Aleksiej Krasilnikow. Jednak według niego, w okresie wegetacyjnym, w niektórych miejscach prace sadzenia i zbioru, były jeszcze pewne utrudnienia. W szczególności regiony Dalekiego Wschodu - Terytoria Nadmorski i Chabarowski, Żydowski Region Autonomiczny - stanęły w obliczu ekstremalnych sytuacji pogodowych. Pojawiły się również trudności w regionach Nowogrodu i Wołogdy. Wszystkie wymienione okręgi zebrały mniej ziemniaków niż oczekiwano na podstawie celów, powiedział.
Obwód briański, główny rosyjski producent ziemniaków, również borykał się z problemami związanymi z warunkami pogodowymi i szkodnikami. W efekcie w tym roku wykopano tam około 825 tys. ton ziemniaków, czyli o 50 tys. ton mniej niż w 2018 roku. Jednocześnie, ze względu na suszę na Ukrainie i bezprecedensową cenę na tym tle, część ziemniaków zarówno z obwodu Briańska, jak i innych regionów jest tam eksportowana, mówi Krasilnikow. Z danych wynika, że do pięciu największych producentów ziemniaków, wraz z regionem Briańsk, należały Tuła (5 tys. ton), Niżny Nowogród (około 589 tys. ton), Moskwa (480 tys. ton) i Astrachań (427 tys. ton). „Centrum Agroanalityki”.
Jednak tak wysokie zbiory mają negatywny wpływ na ceny - w zależności od jakości ziemniaków są one albo na poziomie zeszłego roku, albo o 10% niższe i wahają się od 7 rubli / kg do 10 rubli / kg, rysuje Krasilnikow Uwaga. Przy takich cenach rentowność producentów jest minimalna, zwraca uwagę, więc muszą inwestować w dodatkowe przetworzenie i pakowanie ziemniaków, aby móc je sprzedać po wyższej cenie. Powiedział, że zarobione ziemniaki są od dwóch do trzech razy droższe.
Jednak głównymi graczami na rynku ziemniaków nadal są małe przedsiębiorstwa, które nie mają pojemności magazynowych, które robią wysypiska, sprzedając swoje produkty po niskich cenach. „W tej sytuacji duże przedsiębiorstwa rolne przyjęły postawę wyczekiwania i trzymają się ziemniaków, dopóki produkty małego sektora nie opuszczą rynku” – komentuje Krasilnikow.
Możliwe jest również odciążenie rynku nadwyżek ziemniaków w związku ze wzrostem wielkości przerobu. Obecnie, według szacunków Krasilnikowa, przetwarza się około 1,5 mln ton rocznie. W szczególności, dzięki rozwojowi tego sektora, produkty importowane są zastępowane – w szczególności frytkami. W ostatnich latach Rosja sprowadziła 100-110 tys. . „Projekt White Dacha zyskał już uznanie zarówno w krajach byłej WNP, jak iw niektórych krajach europejskich” – wyjaśnia ekspert. Również zakład przetwórstwa ziemniaków firmy "Agriko– Przy zdolnościach projektowych do 50 tys. ton gotowych produktów – dodaje.
Źródło: https://www.agroinvestor.ru/