O zamiarze wyeliminowania problemu miękkiej zgnilizny ziemniaków mówili naukowcy z Instytutu Chemii Bioorganicznej. W tym celu warzywo zostanie potraktowane wirusami.
Według wstępnych informacji specjaliści planują przetwarzanie ziemniaków za pomocą bakteriofagów, które są specjalnymi wirusami infekującymi bakterie.
W ten sposób mikroorganizmy wywołujące choroby płodu zostaną zniszczone. W tej chwili eksperci stworzyli już pierwszy zestaw wirusów, składający się z 22 bakteriofagów. W sumie zwalczą około 80% miękkiej zgnilizny rosyjskich ziemniaków. Już w 2018 roku eksperci naukowi przeprowadzą pierwsze testy w otrzymanym za to magazynie, który przechowuje kilka tysięcy ton roślin okopowych.
Źródło: https://vistanews.ru/