Seminarium technologiczne dla specjalistów z branży zorganizowało Stowarzyszenie Rosyjskich Producentów Wyrobów Skrobiowych i Melasowych.
W wydarzeniu wzięli udział technolodzy i kierownicy produkcji, kierownicy jakości i zaopatrzenia, kierownicy laboratoriów.
Podczas seminarium zaprezentowano najnowsze technologie i osiągnięcia w zakresie produkcji i wykorzystania różnych rodzajów skrobi.
Prelegentami wydarzenia byli przedstawiciele firm rosyjskich, duńskich, polskich i niemieckich. Wśród prelegentów znaleźli się: zastępca Oleg Chulyukov. gen. Dyrektor Grupy Firm Lumex; Aleksey Klass, dyrektor sprzedaży w Rosji i krajach WNP, BEHN + BATES;
Andrey Romashko, główny inżynier procesu, MÓJ PROJEKT JSC; Dmitry Vitiunov, Project Manager w SPX S&A Engineering Solutions;
Władimir Kowtunow, wiodący badacz, Donskoy Research Center;
Olga Platonova, Kierownik Działu Wsparcia Technologicznego Projektu, MosvodokanalNIIproekt JSC, Irina Pavlinova, Doradca RAASN, MosvodokanalNIIproekt JSC.
Wielu uczestników spotkania zwróciło uwagę na ciekawą prezentację Albiny Kadiyevej, specjalisty technicznego firmy Novozymes.
W swoim raporcie na temat „Enzym wiążący – innowacje dla przemysłu skrobiowego” Albina wyjaśniła specyfikę pracy enzymów wiążących, opowiedziała o ich głównych właściwościach i obszarach zastosowania.
Igor Danilevich, Manager na kraje WNP firmy Herding Polska Sp., swoje wystąpienie poświęcił nowoczesnym technologiom filtracji w przemyśle spożywczym. z oo
Evgeny Rebenok, przedstawiciel NivobaHovex SiccaDania w Europie Wschodniej, wygłosił prezentację na temat „Skrobia modyfikowana.
Technologia produkcji i zastosowanie w przemyśle spożywczym. Wprowadził słuchaczy w specyfikę produkcji zagęstników, emulgatorów, środków żelujących, strukturotwórczych, substytutów tłuszczu itp.
Wyniki spotkania podsumował Prezes Stowarzyszenia Rosyjskich Producentów Wyrobów Skrobiowych Oleg Radin. Mówiąc o specyfice seminarium podkreślił, że wydarzenie tradycyjnie obejmowało bardzo szeroki zakres tematyczny – „od surowców po oczyszczanie ścieków”. Jednocześnie, z uwagi na zaostrzenie przepisów, szczególną uwagę zwrócono na ostatnią kwestię. Oleg Radin odnotował również zauważalny wzrost liczby specjalistów technicznych wśród uczestników seminarium, co świadczy o wysokim poziomie merytorycznym imprezy.
Według służby prasowej Stowarzyszenia Rosyjskich Producentów Wyrobów Skrobiowych