Rynek białej kapusty w Rosji odnotował w tym tygodniu spadek cen, według analityków projektu EastFruit.
Sprzedaż utrzymuje się na bardzo niskim poziomie nawet w tych regionach, w których w ostatnich tygodniach notuje się chłód, przez co popyt na inne warzywa z „zestawu barszczowego” nieco się nasilił.
W obecnych warunkach rynkowych rosyjscy rolnicy masowo odmawiają przechowywania kapusty do długoterminowego przechowywania, obawiając się, że koszty mogą się ponownie nie zwrócić.
Dlatego duża podaż kapusty na rynku, na tle stosunkowo niskiej aktywności zakupowej hurtowni, stwarza obecnie odczuwalną presję cenową. Dziś wiele rosyjskich gospodarstw jest gotowych do wysyłki kapusty w dużej sprzedaży hurtowej w cenie 7-13 rubli / kg (0,11-0,21 USD / kg), co jest średnio o 12% tańsze niż pod koniec ostatniego tygodnia pracy.
Operatorzy rynku tłumaczą takie ceny znacznym wzrostem produkcji tych produktów w Rosji w bieżącym sezonie. Jednocześnie wskaźniki sprzedaży kapusty pozostają bardzo niskie, co nie pozwala odciążyć rynku.
Należy zauważyć, że dziś rosyjscy rolnicy zmuszeni są sprzedawać kapustę białą średnio 1,5 raza taniej niż rok temu. Dla porównania: w tym samym okresie ubiegłego roku cena kapusty białej w Rosji często sięgała 26 rubli / kg (0,41 USD / kg).