Wielkość produkcji frytek na rynku krajowym w Rosji wzrosła o rekordowe 480%, analitycy agencji marketingowej ROIF Expert obliczyli w ramach badania „Rynek frytek w Rosji: badania i prognozy do 2023 roku”. W ujęciu wartościowym całkowity wolumen rosyjskiego rynku tego produktu wzrósł o 38%.
Głównym powodem gwałtownego wzrostu było uruchomienie zakładu Lam Weston Belaya Dacha LLC w Lipiecku, o którym wcześniej pisała agencja FruitNews (https://fruitnews.ru/technology/17-jams/49501-zavod-po-pererabotke-kartofelya-otkrylsya-v-lipetskoj-oblasti.html). W rezultacie region Lipieck staje się liderem w produkcji frytek wśród wszystkich regionów Rosji.
„Rosyjski rynek frytek po uruchomieniu nowej produkcji w Lipiecku zmienia się diametralnie w ocenie podstawowych wskaźników rynkowych, podczas gdy wielkość rynku frytek wykazuje znaczny wzrost. Zagregowane wskaźniki wielkości produkcji frytek na rynku rosyjskim wykazują nie tylko dodatnie stopy wzrostu, ale absolutną maksymalizację!” - zanotowano w opracowaniu.
Na tle rosnącej produkcji frytek rośnie eksport, a import tych produktów maleje. Zwraca się uwagę, że od początku 2019 r. wielkość importu frytek do Rosji spadła o prawie 50%. W tym samym czasie eksport rosyjskich frytek wzrósł prawie 6-krotnie. W niedalekiej przyszłości, zdaniem analityków, rosyjski rynek frytek będzie tylko rósł.
Źródło: https://fruitnews.ru/