12 lutego uczestnicy wyprawy zorganizowanej przez magazyn Ziemniaczany System przy wsparciu Związku Ziemniaczanego i portalu ZIEMNIAKI NEWS odwiedzili Narodowy Instytut Innowacji Rolniczych (INIA). Wycieczka została zorganizowana przy wsparciu przedstawicielstwa firmy August w Peru.
Głównym celem instytutu jest zachowanie różnorodności dzikich odmian ziemniaków i innych gatunków roślin, w tym kukurydzy, roślin strączkowych i bawełny. Do zadań organizacji naukowej należy także badanie różnych metod przechowywania nasion i praca z różnymi gatunkami. Instytut jest otwarty na współpracę z innymi instytutami badawczymi i ośrodkami naukowymi.
Pracownicy Instytutu stwierdzili, że ziemniaki to jedna z najpowszechniejszych roślin spożywczych w Peru, zapewniająca producentom większy dochód ekonomiczny niż jakakolwiek inna uprawa. Głównym regionem, w którym koncentruje się produkcja kulturalna, jest Puno.
Odmiany ziemniaków
Ministerstwo Rolnictwa i Nawadniania (MINAGRI) Peru rekomenduje do uprawy 41 odmian ziemniaków o wysokiej jakości genetycznej, wysokiej wartości odżywczej i dobrych plonach.
Odmiany te uprawiane są zarówno w prywatnych gospodarstwach domowych obywateli, jak iw prywatnych gospodarstwach.
Na tej liście odmian znajdują się: Poderosa, Pallayponcho, Kawsai, Serranita, Amarylis, Pallai Poncho, Roja Ayakuchona, Vankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Antainita, Tokasina, Puka-Lliclla, Chukmarina, Kolparina. Wśród nowych produktów znajdują się Kulli Papa i INIA 330.
Cully Tata ma wyższą zawartość żelaza i cynku w porównaniu do konwencjonalnych odmian stołowych. Jest również bogaty w przeciwutleniacze (189% więcej niż średnia w lokalnych ziemniakach), które pomagają zapobiegać nowotworom.
INIA 330 została opracowana w regionie Puno. Odporna na mróz i suszę, na terenach suchych daje plony od 20 do 30 ton z hektara. Nadaje się do produkcji wyrobów ziemniaczanych.
Zachowanie krajowych odmian ziemniaków
Eksperci z Ministerstwa Rolnictwa i Nawadniania oraz Krajowego Instytutu Innowacji Rolniczych oceniają w ramach Krajowego Programu Ziemniaków ponad 3 lokalnych odmian ziemniaków, aby chronić ich walory kulturowe, badać perspektywy rozwoju nowych odmian na ich bazie oraz promować gospodarki drobnych rolników w regionach wysokich Andów.
Do chwili obecnej MINAGRI-INIA zarejestrowała ponad 750 lokalnych odmian ziemniaków, co pozwala na ich wprowadzenie na rynek krajowy i międzynarodowy.
Przewodnik po produkcji sadzeniaków
Ministerstwo Rolnictwa i Nawadniania Peru aktywnie promuje wśród producentów rolnych „Instrukcję Produkcji Nasion Bulw Dobrej Jakości” – dokument opisujący całą procedurę produkcji nasion ziemniaka o wysokiej jakości genetycznej.
Poprzez ten przewodnik MINAGRI, za pośrednictwem Krajowego Instytutu Innowacji Rolniczych (INIA), ma na celu wzmocnienie wiedzy rolników na temat wysokiej jakości nasion; a także promowanie ich stosowania, doskonalenie produkcji i zwiększanie konkurencyjności upraw na różnych rynkach.
Dokument zawiera informacje na temat odmian ziemniaka proponowanych dla warunków poszczególnych regionów; zasady przygotowania gleby, sadzenia, upraw, zwalczania szkodników, warunków zbioru i przechowywania.
13 lutego odwiedzą ją członkowie ekspedycji Międzynarodowe Centrum Ziemniaka (CIP).