W regionie Swierdłowsku prawie jedna trzecia ziemniaków pozostaje nieobrana. Sytuacja jest bardzo trudna. Według rolników taka mokra jesień nie była dawno temu. Ale spowalnia zbiór bulw i brak pracowników na polu. Zdjęcie: Alexey Kunilov.
Agrarowie z regionu Sverdlovsk od dawna nie doświadczyli tak trudnych zbiorów: ulewne, długotrwałe deszcze we wrześniu doprowadziły do silnego nadmiernego wysychania gleby. W tym roku szczególnie trudno jest zebrać ziemniaki, po raz pierwszy od dziesięcioleci istnieje zagrożenie, że część z nich trafi pod śnieg. Nawet sucha pogoda nie zawsze pozwalała na zbiór bulw.
Pozostaje usunąć trzecią
Według Ministerstwa kompleksu rolno-przemysłowego i rynku konsumenckiego regionu swierdłowskiego, na dzień 4 października zebrano 62,5% ziemniaków w regionie, pozostało ponad pięć tysięcy hektarów, chociaż w zwykłych latach kopanie bulw było już zakończone.
„Hodowcy ziemniaków nigdy nie mieli do czynienia z taką sytuacją, tak że w okresie żniw na polach było tak dużo wilgoci” - mówi Igor Kartuzov, wiceprezes stowarzyszenia non-profit „Unia Producentów Ziemniaków, Warzyw, Owoców i Jagód Regionu Swierdłowska”. - Obecna sucha pogoda nieco wysuszyła wierzchnią warstwę gleby, ale pod ziemią nadal pozostaje wilgoć i bardzo trudno jest zbierać ziemniaki. Szczególnie cierpią ci, którzy mają pola na nizinach, nie mogą stamtąd wziąć ziemniaków.
Według Igora Kartuzowa wiele gospodarstw może stracić od 10 do 20 procent plonów uprawianych na polu. W tym roku jest bardzo dobrze, nawet teraz, w trudnych warunkach zbioru, średni plon ziemniaków w regionie utrzymuje się na poziomie 200 centów z hektara, czyli o 25 centów więcej niż w ubiegłym roku. Ale do tej pory gospodarstwa w regionie zebrały mniej ziemniaków niż w ubiegłym roku - 179 tys.ton zamiast 237 tys.ton w 2018 roku. A wszystko to za deszczowe lato i nie mniej deszczową jesień.
- Nie ma w tym powodu do paniki. Większość ziemniaków została już zebrana, w regionie tradycyjnie występuje nadwyżka produkcji ziemniaków, gospodarstwa już nauczyły się go przechowywać, więc nawet przy takiej ilości cena dla konsumenta powinna pozostać na poziomie z ubiegłego roku - uważa Igor Kartuzov.
Oczywiście nie ma paniki. Szkoda jednak - zbiory wzrosły, ale nie można tego wszystkiego uzyskać.
Plon ziemniaka w tym roku osiąga 45 ton na hektar. Ale podczas zbiorów rolnicy borykają się z poważnym brakiem siły roboczej. Zdjęcie: Alexey Kunilov
Akta pracy
Teraz, aby uratować plony ziemniaków w wielu gospodarstwach, na polu wykonywane są niemal prawdziwe wyczyny i rekordy pracy. Tak więc rolnik Andrey Kunnikov ze stolicy ziemniaków regionu, wioski Baraby, niedaleko Bogdanowicza, ma 300 hektarów tej uprawy. Jeden kombajn działa, udaje im się zebrać osiem hektarów dziennie, w wyniku czego przez bunkier maszyny codziennie przechodzi 300 ton bulw. W przybliżeniu tyle, w celach informacyjnych, zbiera 100 osób na wybranych ziemniakach po wykopaniu. Zwykle nowoczesny kombajn ziemniaczany zbiera 4–6 hektarów dziennie.
„Prawdopodobnie działa na mnie najlepszy kombajn w regionie” - mówi Andrey Kunnikov. - Yuri Lyzhin przyszedł do mnie w wieku 21 lat i pracuje ze mną od 15 lat. Prawdopodobnie nikt nie zbiera tyle ziemniaków, co na kombajnie. Opuszcza pole o siódmej rano, kończy o godzinie 12 w nocy.
Ta farma kończy już zbiory ziemniaków i trwało to prawie 2,5 miesiąca: pierwsze dostawy wczesnych ziemniaków dotarły tutaj 22 lipca. W ten sposób można opóźnić zbiory „drugiego chleba” na Środkowym Uralu.
W tym roku w AO AIC "Belorechensky" w obwodzie miejskim Białojarsk, w największym przedsiębiorstwie warzywniczym w regionie, zbiera się ziemniaki od prawie dwóch miesięcy. Tutaj uprawa ta obejmuje 1 hektarów. Według dyrektora generalnego przedsiębiorstwa, Aleksandra Kozhevnikova, obecnie do zbiorów pozostało nie mniej niż 200 hektarów.
- Powinniśmy skończyć do soboty, jeśli pogoda na to pozwoli. We wrześniu pogoda przez całe 10 dni nie pozwalała na sprzątanie, a to dużo na zbiory - mówi.
W Belorechenskoye ośmiu kombajnów zajmuje się zbieraniem ziemniaków; być może nie ma ich tak dużo w żadnej innej farmie w regionie. Ale, jak pokazało obecne czyszczenie, ta ilość może nie być wystarczająca.
„Musimy zwiększyć liczbę kombajnów ziemniaczanych, a także zająć się logistyką transportu przy usuwaniu ziemniaków z pola” - wyciąga wnioski na podstawie aktualnych zbiorów szefa kompleksu rolno-przemysłowego.
Kombajny ziemniaczane pokazują cuda wydajności, pracując 17 godzin dziennie. Zdjęcie: Alexey Kunilov
Drogi zagranicznym pracowniku
Ale nie wszędzie w obwodzie ziemniaki są zbierane kombajnami - niektóre gospodarstwa w staromodny sposób przyciągają pracowników sezonowych do ręcznego zbioru bulw. W tym roku stanęli przed problemem: naloty funkcjonariuszy organów ścigania znacznie ograniczyły napływ siły roboczej z Azji Środkowej.
- Tradycyjnie przyjeżdżają do nas pracownicy z Kirgistanu. Teraz policja ich zwalnia, autobusy, którymi przyjeżdżają, zostały sprawdzone, w wyniku czego liczba zagranicznych pracowników znacznie się zmniejszyła - mówi rolnik z miejskiej dzielnicy Bogdanowicze Piotr Kuzniecow. - Uważam, że od podstaw stworzyli problem dla rolnictwa i podczas zbiorów.
Rolnik ma 50 hektarów niezbieranych ziemniaków. Według niego nie będzie można ich usunąć. A wadą jest brak pracowników w polu. Z okolicznych mieszkańców do pracy w gospodarstwie rolnikowi udało się przyciągnąć, jak to określił, „tylko trzy babcie”.
Z powodu braku siły roboczej na polach ich wartość gwałtownie wzrosła. Dziś, według obliczeń Petra Kuznetsova, kilogram ziemniaków kosztuje 3,5 rubla - płace pracowników za zbiory. Przy cenie zakupu sześciu rubli zbieranie takich ziemniaków nie ma sensu. To kolejny, poza pogodą, powód, dla którego w tym roku tysiące hektarów drugiego chleba są jeszcze niezebrane.
Źródło: https://www.oblgazeta.ru/