Obwód czelabiński weźmie udział w 20. rosyjskiej wystawie rolniczej Złotej Jesieni.
Biorąc pod uwagę, że głównym tematem nadchodzącej wystawy będzie demonstracja potencjału eksportowego krajowych przedsiębiorstw rolnych, region przedstawi między innymi kluczowe projekty inwestycyjne i produkty dużych firm eksportowych: Sitno, Union Soyuzpishcheprom, a także Trading House Natural Products and Peasant Gospodarka (rolnicza) „Esslinger”.
Na przykład produkty rolne Eslinger - karmy dla koni HÖRSLI - stały się już popularne wśród hodowców koni na całym świecie. W gospodarstwie opracowano wysokiej jakości kompozycję paszową dla przyszłych mistrzów, którzy potrzebują osobistego podejścia do przygotowania diety. Największy projekt inwestycyjny w regionie przedstawi BIOnika.
Tutaj zaczęli opracowywać nowy kierunek hodowli organizmów wodnych w naturalnych i sztucznych stawach „Aquaculture BIOnika”. W wyniku zastosowania tej technologii będzie można wyhodować jesiotra o wadze ponad 10 kg.
Planuje się również produkcję czarnego kawioru na Uralu Południowym. Jak obiecał BIOnik, będzie to gwarantowany czysty i naturalny produkt. Soyuzpischeprom, podążając za jednym z głównych światowych trendów na rynku żywności, tworzy nową kategorię zdrowego i smacznego jedzenia. W marcu tego roku firma uruchomiła pierwszą fabrykę do produkcji napojów warzywnych w Rosji: jogurtów owsianych i galaretki, a także mleka migdałowego, owsianego, kokosowego i ryżowego.
Na Złotej Jesieni 2018 firma przedstawi potencjalnym partnerom i konsumentom mleko roślinne - w pełni funkcjonalny analog mleka krowiego, który jednocześnie ma bardziej zróżnicowaną paletę smaków i nie zawiera laktozy. Specjalnie na wystawę Soyuzpishcheprom wprowadził nowy produkt - profesjonalne mleko sojowe dla baristy, które pozwala zmaksymalizować smak kawy i tworzy niezbędną pianę do latte i cappuccino. Również na stoisku regionu będzie można uzyskać szczegółowe informacje na temat realizacji projektu parku rolno-przemysłowego w Ust-Katav, gdzie obecnie kończy się budowa kompleksu szklarni Gorny.
Przeznaczony jest do całorocznej uprawy warzyw i zielonych roślin w zamkniętej glebie o powierzchni 25 hektarów z wykorzystaniem technologii holenderskiej i jest wyposażony we własny dział sadzonek. Projekt obejmuje uprawę przyjaznych dla środowiska roślin warzywnych i zielonych metodą hydroponiczną o małej objętości na zawieszonych metalowych tacach z powłoką polimerową, przy użyciu systemów sztucznego oświetlenia, klimatyzacji i żywienia mineralnego roślin za pomocą automatycznego systemu kontroli.
Firma Sitno, jeden z największych eksporterów wyrobów mącznych, mięsnych, drobiowych i cukierniczych, zaprezentuje na Złotej Jesieni swoją nowość: filet z kurczaka przygotowany metodą sous vide. Specyfika technologii polega na tym, że produkty są gotowane w najniższej możliwej temperaturze, co pozwala zachować wszystkie użyteczne właściwości produktu i jego naturalny smak. „Fabryka serów Uyskaya” zaprezentuje na wystawie swoje wyjątkowe sery wytwarzane z naturalnych składników.
Na stoisku znajdą się zarówno ukochany parmezan, jak i sery wykonane według unikalnej receptury, na przykład z dodatkiem orzechów włoskich. Szczególna uwaga zostanie zwrócona na markę „ser Uyisky” o legendarnej historii. Przepis na ten ser został po raz pierwszy opracowany przez producentów serów Uyisky prawie 100 lat temu. Producenci z regionu Czelabińska aktywnie wspierają trend w kierunku zdrowej diety, starając się wytwarzać produkty, które są najbardziej przydatne dla konsumentów.
Dlatego w tym roku na jubileuszowej wystawie „Złota jesień” strefa „Zdrowe odżywianie obwodu czelabińskiego” będzie działać na stoisku regionu. Tutaj możesz wypróbować produkty zdrowotne i odnowy biologicznej z Soyuzpischeprom: cappuccino z mlekiem roślinnym, świeże warzywa z TM Witaminy z Ogrodów, kanapki z olejem lnianym z wytwórni Nazarovsky i najświeższy naturalny ser z fabryki sera Uisk. Każdy odwiedzający wystawę będzie mógł upewnić się, że produkty producentów z Czelabińska są nie tylko smaczne, ale także zdrowe.
Złota jesień 2018: Rolnictwo ekologiczne - smaczne, użyteczne, odpowiedzialne i technologiczne w Rosji, przyjęto ustawę federalną nr 372830-7 „W sprawie produkcji ekologicznej i zmiany niektórych aktów ustawodawczych Federacji Rosyjskiej”. To ważne wydarzenie dla uczestników branży, które otwiera drogę legalnym i sumiennym producentom. W Rosji jest ich obecnie około 70, podczas gdy w innych krajach, przy stałym popycie na produkty ekologiczne, liczba certyfikowanych producentów ekologicznych wynosi ponad trzydzieści tysięcy, co wskazuje na wielkie perspektywy rozwoju i rozwoju nowego rynku dla rosyjskich producentów rolnych.
W ramach 20. rosyjskiej wystawy rolniczej Złota jesień Związek Rolnictwa Ekologicznego zaprezentuje wspólne stanowisko. Uczestnikami są producenci rolni certyfikowani przez międzynarodowe normy ekologiczne. Żywność ekologiczną będzie prezentować ekologiczne gospodarstwo Jersey (produkty mleczne i sery) oraz Efirmaslo LLC (mąka pełnoziarnista i ciastka, a także olejek lawendowy). Obie firmy znane są daleko poza granicami Rosji, ich produkty są wysoko cenione przez specjalistów z UE i USA, gdzie rynek rolnictwa ekologicznego rozwija się od dawna, a Rosjanie dopiero zaczynają go odkrywać.
„Uważamy, że Rosjanie powinni przede wszystkim jeść produkty ekologiczne. To skarbonka zdrowia dla dzieci i przyszłych pokoleń. Nasza firma po raz pierwszy zaprezentuje pełnoziarnistą mąkę organiczną wysokiej jakości. Do jego produkcji nie użyto chemicznych pestycydów i nawozów, środowisko zostało zachowane. Smak takich produktów jest naturalny, naturalny, nie wypłukany wysoką produktywnością. To smak prawdziwego ziarna z zachowaniem wszystkich minerałów, które są użyteczne i niezbędne dla organizmu. Bez względu na stopień rozdrobnienia mąki o całkowicie pieczonych warunkach każdy piekarz będzie mógł pracować z taką mąką po minimum uzależnieniu.
Możesz upiec chleb, bułki, naleśniki, pączki, koloboki i inne produkty. Ale jakość produktów wytwarzanych z tej mąki - konsystencja, przepych, smak, a co najważniejsze sytość i wartość biologiczna - na lepsze radykalnie różnią się od produktów wytwarzanych ze zwykłej mąki wysokiej jakości. Zaprezentujemy również organiczne olejki eteryczne, które mogą znaleźć zastosowanie w kosmetologii, farmakologii i perfumerii ”- mówi Pavel Naumov, dyrektor Efirmaslo LLC.
Aby wytwarzać produkty ekologiczne, konieczne jest przestrzeganie standardów produkcji - rosyjskiej, europejskiej lub amerykańskiej, wszystkie one nieznacznie się od siebie różnią. Zgodnie z tymi standardami w rolnictwie ekologicznym można stosować do 200 rodzajów różnych środków ulepszania gleby i ochrony roślin. W porównaniu z tradycyjnym rolnictwem, gdzie jest dziesiątki tysięcy takich produktów, asortyment biologicznych środków ochrony roślin jest niewielki, a kompetencje i doświadczenie specjalistów są tym ważniejsze.
Produkty ekologiczne i Eurochem Trading Rus zaprezentują preparaty biologiczne certyfikowane do stosowania w rolnictwie ekologicznym. Nawiasem mówiąc, leki te mogą i powinny być stosowane w tradycyjnym rolnictwie. Kierunek biologizacji rolnictwa i zintegrowanej ochrony roślin szybko zyskuje na popularności, co wiąże się z zadaniem każdego producenta - przywracania i poprawy żyzności gleby. Według Higher School of Economics, Higher School of Economics, rolnictwo ekologiczne i biologizacja rolnictwa należą do najbardziej obiecujących trendów naukowych i technologicznych na świecie.
„W każdym kierunku uprawy roślin kluczową rolę odgrywa stan gleby i jakość materiału siewnego. Właściwe przygotowanie gleby i zaprawianie nasion preparatami mikrobiologicznymi pomaga uzyskać duże plony, a system korzeniowy jest lepiej rozwinięty. Gleba ożywa, jej mikroflora zaczyna działać przeciwko chorobom. Na Ukrainie nasze preparaty stosuje się na milionach hektarów.
Rosja stopniowo przejmuje doświadczenie, a my mamy już gospodarstwa, które próbują całkowicie przenieść część swoich ziem na biologiczną ochronę roślin. Są takie branże, w których po zastosowaniu naszych produktów biologicznych nie było potrzeby niektórych zabiegów pestycydami, co znacznie zaoszczędziło koszty producentów. W ubiegłym roku wprowadziliśmy na rynek rosyjski dwa nowe Biokompleksy-BTU, które są już z powodzeniem stosowane na Ukrainie, przeznaczone do zwiększonej ochrony różnych upraw przed chorobami grzybiczymi i bakteryjnymi ”- mówi Irina Goncharova, dyrektor handlowy Organic Line.
Organic Line zaprezentuje szeroką gamę produktów, w tym biofungicydy, wielofunkcyjne Biokompleksy-BTU, biodegradacje gleby (pomagające w rozkładzie resztek ścierniska i poprawiające zdrowotność gleby), a także kleje i konserwanty. „Przedstawimy wysoce efektywne bionawozy, których celem jest zwiększenie efektywności przyswajania składników pokarmowych z gleby i nawozów” - mówi dr Maria Vizirskaya, kierownik działu rozwoju usług agrochemicznych dla Rosji i regionu WNP, Eurochem Trading Rus.
„To żywy ekosystem drobnoustrojów, który zapełnia strefę korzeniową, zwiększa dostępność składników odżywczych i hamuje rozwój patogenów. Jest to wyjątkowy produkt zawierający korzystne mikroorganizmy: 10 różnych rodzin i ponad 80 szczepów. Lek nie traci aktywności w żadnych warunkach. Kolejny lek biostymulujący-antystresyjny tworzy zdrową odporność, zwiększa odporność roślin na stresy o różnym charakterze i patogeny oraz poprawia ogólny stan fizjologiczny. W najbliższej przyszłości na rynku pojawią się też hybrydy - nawozy biomineralne.
Są one już znane wszystkim produktom z aplikacją zarodników mikroorganizmów na powierzchnię granulek, co poprawia wchłanianie składników odżywczych. Wszystkie te innowacje pozwalają nam osiągnąć to, co najważniejsze - zwiększyć plony, uzyskać lepszą jakość produktów, zmniejszyć wpływ na środowisko i poprawić stan gleby, a także, co jest ważne dla producentów, zwiększyć opłacalność produkcji ”- wyjaśnia ekspert. W ekologicznej i biologicznej produkcji rolnej aktywnie wykorzystuje się nawozy i biostymulatory pochodzenia naturalnego.
Na wspólnym stoisku Związku Rolnictwa Ekologicznego zaprezentowane zostaną przyjazne dla środowiska nawozy organiczno-mineralne - humus sachaliński z naturalnego naturalnego Leonardytu (wysoko utleniony węgiel brunatny), produkowanego przez firmę Sachalin Humates. Surowce najwyższej jakości, o wysokiej zawartości kwasów humusowych i innych pierwiastków, są wydobywane na złożu Solntsevskoye na wyspie Sachalin. Jak wiadomo, jakość i skuteczność produktu zależy od surowca.
Humat "Sachalin" zawiera wysokie stężenie soli kwasów humusowych i fulynowych, pierwiastków śladowych i aminokwasów, co razem pozwala producentowi rolnemu rozwiązywać wielopłaszczyznowe zadania: chronić plon przed agresywnym środowiskiem zewnętrznym, osiągnąć maksymalny wzrost plonu i jego jakość, a także pozytywnie wpływać na glebę - proces rekultywacji gleby, usuwania metali ciężkich i pestycydów.
Na wspólnym stanowisku Związku Rolnictwa Ekologicznego każdy będzie mógł uzyskać ukierunkowane porady dotyczące przejścia na technologie rolnictwa ekologicznego, certyfikacji zgodnie z rosyjskimi i międzynarodowymi standardami ekologicznymi, marketingu i przygotowywania produktów przed sprzedażą, możliwości eksportowych, ochrony biologicznej roślin przed szkodnikami, chwastami i chorobami, specjalne metody i praktyki rolnicze w rolnictwie ekologicznym i hodowli zwierząt, specjalny sprzęt, szkolenia.
„Zebraliśmy się na zbiorowym stoisku Związku Rolnictwa Ekologicznego produkty, innowacje, technologie, które sprawdziły się już w praktyce, które są najlepszym ucieleśnieniem zasad ekologii, sprawiedliwości, zdrowia, odpowiedzialności, troski i wyjątkowości. Każdy uczestnik przebył długą i trudną drogę do sukcesu i można się od niego czegoś nauczyć. Cieszymy się, że nowe i obiecujące obszary dla Rosji - rolnictwo ekologiczne i biologizacja rolnictwa zostaną w praktyczny sposób zaprezentowane przez czołowych profesjonalistów na naszym stoisku ”- mówi Sergey Korshunov, Przewodniczący Zarządu Związku Rolników Ekologicznych.