Mieszkańcy Uralu Południowego wybrali najlepszą odmianę ziemniaka. Ponadto oceniano nie tylko wygląd, ale i smak. Degustacja odbyła się w ramach imprezy „Oj, ziemniaki, pyszne!” Jaki rodzaj otrzymał tytuł „narodowy”?
„Pokażemy Ci, jak gotować pieczone ziemniaki ze smażoną cebulą, boczkiem i czosnkiem”.
Aby danie odniosło sukces, musisz użyć określonego rodzaju ziemniaka - „Red Lady”. Pod względem smaku ten niemiecki gatunek bardzo różni się od odmian Ural. Jest bardziej miękki i ma specyficzny smak. Dlatego gospodynie domowe z Południowego Uralu dosłownie ujawniają tajemnice uprawy zagranicznych ziemniaków. Dziś oprócz odmian niemieckich mieszkańcom Czelabińska prezentowano ziemniaki z Moskwy i Petersburga.
Irina Novikova, dyrektor generalny Państwowego Przedsiębiorstwa Unitarnego „Food Corporation”: „Są to nowe odmiany ziemniaków, które zaproponowali hodowcy niemieccy i nasi rosyjscy, i wzięliśmy je do testów. Ponieważ ziemniaki to jedno na ziemi moskiewskiej, w Petersburgu czy w Niemczech, a drugie - w obwodzie czelabińskim ”.
Najlepsi kucharze przygotowali dla gości delikatne puree. Każdy mógł skosztować potraw. Mieszkańcy Uralu Południowego uważnie słuchali rad dotyczących gotowania i zapoznawali się z przepisami. Kulinarni znawcy podpowiadali, która odmiana lepiej nadaje się do pieczenia, a która doda ciekawych nut smakowych zwykłym smażonym ziemniakom.
Tatiana Peshkova, korespondentka: „Taka z pozoru tradycyjna potrawa ma wiele odmian smaku, koloru, a nawet kształtu. Niektóre odmiany są używane tylko do niektórych potraw. Na przykład „Fritella” służy do robienia frytek, a „Babushka” to doskonałe puree ”.
Po degustacji mieszkańcy Uralu Południowego mogli ocenić odmianę, którą lubili, ze specjalną buźką. Większość „lajków” otrzymała najbardziej dietetyczną odmianę „Chaber”. Głosowało na to 25 osób.
Źródło: https://31tv.ru