Wzrost popytu na ziemniaki w Niemczech zgłaszają sklepy rolników, handlowcy i firmy zajmujące się pakowaniem detalicznym, pisze Alfons Deter w swoim artykule na www.topagrar.com.
Niemieccy producenci ziemniaków również potwierdzili wzrost sprzedaży, szczególnie w odniesieniu do produktów ekologicznych. W związku z tym ostrzegają kupujących, że świeże ziemniaki ekologiczne z upraw z poprzedniego roku nie nadają się do długotrwałego przechowywania w gospodarstwie domowym i należy je szybko zużyć.
Nie przewiduje się niedoborów ziemniaków w Niemczech, chociaż w drugiej połowie ubiegłego roku producenci zwiększyli eksport, ale sytuacja podażowa na rynku lokalnym jest nadal dobra. Z drugiej strony eksport frytek, zwłaszcza do Azji, cierpi z powodu problemów logistycznych.
Niemieckie Stowarzyszenie Handlu Ziemniakami DKHV informuje również o wysokiej sprzedaży ziemniaków z Niemiec, a zakłady przetwórcze i pakowarki pracują do granic możliwości, aby zaspokoić wysoki popyt.
Stowarzyszenie deklaruje konsumentom, że dostawa niemieckich ziemniaków jest gwarantowana. W ostatnich latach w Niemczech stworzono nowoczesną i pozbawioną ryzyka infrastrukturę, która będzie oferować niemieckie ziemniaki przez cały rok. Jest to możliwe dzięki inwestycjom w innowacyjne chłodnie, które zapewniają niezmiennie wysoką jakość ziemniaków i gwarantują dostawy detaliczne.
Thomas Herkenrath, prezes DKHV i międzynarodowy dystrybutor ziemniaków powiedział: „Od połowy marca obserwujemy wzrost sprzedaży ziemniaków, niektóre półki w supermarketach są puste. Oczywiście jesteśmy zadowoleni z popularności tego produktu. Jednak z naszego doświadczenia wynika, że nie wszystkie prywatne gospodarstwa domowe są w stanie właściwie przechowywać duże ilości świeżych ziemniaków. Dlatego zalecamy: w razie potrzeby lepiej kupować ziemniaki w supermarkecie, nie brakuje, w naszych specjalnie wyposażonych magazynach są duże ilości ziemniaków ”.
Tymczasem lokalni plantatorzy ziemniaków już otworzyli wczesny sezon ziemniaczany.
Zazwyczaj w Niemczech sadzenie ziemniaków rozpoczyna się około 10 marca. Z reguły rolnicy sadzą ziemniaki wykiełkowane, zaczynając od razu w glebie, i pokrywają około jednej trzeciej powierzchni materiałem foliowym w celu szybszego wzrostu, tak aby pierwsze ziemniaki produkowane lokalnie trafiły do sprzedaży od połowy maja.