We wtorki nadal publikujemy ekskluzywne materiały z WPC (Światowego Kongresu Ziemniaka), opowiadające o organizacji sprawnego łańcucha produkcji sadzeniaków w różnych krajach świata. Rozmawialiśmy już o krajach Afryki i Chin. Zaczęliśmy omawiać sytuację na Filipinach.
Światowy Kongres Ziemniaczany odbędzie się od 31 maja do 3 czerwca w Dublinie w Irlandii. Wydarzenie zgromadzi profesjonalistów, w tym plantatorów ziemniaków, hurtowników, pakowaczy, importerów i eksporterów zarówno sadzeniaków, jak i ziemniaków jadalnych.
W tym tygodniu porozmawiamy o praktykach zarządzania gospodarstwem, zrównoważonej produkcji i przechowywaniu ziemniaków, marketingu i tworzeniu wartości ziemniaków na Filipinach.
Zarządzanie gospodarstwem i techniki uprawy roślin
PSRTC (Centrum Plazmy Zarodka Ziemniaka) prowadzi badania polowe i rolnicze procesu produkcji ziemniaka. Przede wszystkim zajmuje się oceną plazmy zarodkowej odpowiedniej dla terenu, a także prowadzi badania nad płodozmianami, które można sadzić w systemach uprawy ziemniaków. Ich nasiona są przekazywane rolnikom do adaptacji na ich własnych polach.
Prywatni kanadyjscy przedsiębiorcy zapewnili filipińskim rolnikom fundusze na wsparcie produkcji roślinnej poprzez portfel pożyczek, dzięki któremu rolnicy mogą pożyczać na sadzeniaki ziemniaków i inne środki produkcji rolnej po nominalnej stopie procentowej. Wraz z technologią poprawia się także produkcję dzięki dostępnym zasobom rolniczym. Pracownicy PSRTC również regularnie odwiedzają pola i monitorują pola rolników.
Zrównoważona produkcja i przechowywanie ziemniaków
Wizją PPVFA (Centrum Badań i Szkoleń Systemów Ziemniaczanych) jest posiadanie sieci do produkcji i marketingu ziemniaków. Stopniowo wizja nabiera kształtu. Dzięki nasionom z Kabagtasanu kilku rolników było w stanie zasadzić czyste nasiona lokalnych wybranych klonów, a mianowicie CPF 34 i CPF 35, nazwanych odpowiednio Choi white i Choi violet.
Początkowo bulwy nasion ziemniaka były przechowywane w rozproszonym, lekkim sklepieniu wykonanym z bambusa z arkuszami GI jako dachem. Niedługo we współpracy z LGU-Canlaon City będzie działać mała chłodnia. Dzięki temu magazynowi rolnicy mogą lepiej przechowywać ziemniaki i inne warzywa oraz sprzedawać je, gdy popyt jest wyższy.
marketing
Marketing ziemniaków jest prowadzony w taki sposób, aby produkty rolne miały zagwarantowany rynek. Pracownicy PSRTC wspólnie z rolnikami nadzorują tę pracę. Poszukiwane są dodatkowe rynki, zwłaszcza dla mniejszych bulw.
Wartość dodana (opakowanie, doskonałe przechowywanie, transport)
CP&F dostarcza czysty materiał sadzeniowy grupie rolników, którzy produkują wysokiej jakości nasiona na nowo odkrytym i odizolowanym obszarze. Koszt bulw nasiennych wzrósł wraz ze wzrostem zapotrzebowania na dobre nasiona ze strony innych rolników. Obecnie rozwijana jest organizacja przetwórstwa ziemniaków na poziomie wsi, która ma służyć jako dodatkowe lub alternatywne źródło dochodu.