Ziemniaki na polach naszego regionu są tak egzotyczne jak ryż lub bawełna. W czasach radzieckich badano go w państwowych gospodarstwach rolnych z powodu ogólnego braku żywności. Co sprawia, że agrarycy walczą z bulwami w sposób niekorzystny dla lokalnej przyrody?
Największe obszary pod ziemniakami znajdują się w dzielnicy Gorodishchensky. W ubiegłym roku uprawiali go na 1293 hektarach i zebrali 42 tysiące ton. Zbiory w tej strefie klimatycznej i lekkich glebach kasztanowych są więcej niż dobre, aw porównaniu do ubiegłego roku wyraźnie wzrosły.
Na przykład w jednym z największych gospodarstw w 2018 r. Opłaty za hektar nie przekraczały 225 centów - teraz zgłoszono około 393 centów.
„Rolnicy nie pozostają w tyle pod względem wzrostu plonów”, mówi Matvey Konyashin, szef departamentu rolnictwa i ekologii administracji okręgu Gorodishchensky. - Na przykład rok temu Dmitrij Kobzev otrzymał 200 centów na hektar, a teraz liczba ta wzrosła do 350!
Oczywiście wynika to częściowo z wprowadzenia nowoczesnych technologii, stosowania nawozów i sprzętu ochronnego, ale najważniejsze jest to, że w ubiegłym sezonie podlewanie zostało przedłużone o dwa tygodnie, tutaj wyniki skoczyły. Oznacza to, że w 2018 roku Wołgogradmeliowodkhoz zakończył nawadnianie 1 września, a w 2019 roku 15.
Farmy Gorodische stosują nawadnianie kroplowe i kroplowe. Każdy ma swoje zalety, do czego się przyzwyczaił, ale ogólnie doświadczenie lokalnych plantatorów ziemniaków jest świetne, niektórzy mają je od czasów sowieckich i wykorzystują je w tych trudnych warunkach. Kierownik działu rolnictwa jest przekonany, że region utrzyma wiodącą pozycję w tej branży.
Dziesięć lat na przetrwanie
Pogoda i warunki klimatyczne w obwodzie lenińskim są jeszcze bardziej surowe, ale nawet tutaj ziemniaki zaczęły się zakorzeniać. Jednym z pionierów w tej branży był rolnik Vladimir Vybornov.
„Nawet w naszym upale podczas nawadniania przy użyciu elitarnych i superelitarnych zapasów nasion można uzyskać uprawy”, uważa Vladimir Vladimirovich i mówi, że używa do sadzenia odmiany „ewoluowanej” - średnio wczesnej, o wysokiej wydajności, z czerwoną skórką.
Kandydat nauk rolniczych Vladimir Vybornov w praktyce odkrył zalety gorącego klimatu: praktycznie nie ma chorób ziemniaków, szkodników - minimum. Ale co z chrząszczem Colorado?
Rolnik uważa, że to nie jest najgorsze. Sadzi ziemniaki w parach, traktując je ciągłym herbicydem - giną nie tylko szkodliwe owady, ale także chwasty. Tak, a na roślinności roślin rzędy są dwa razy wysadzane, niszcząc roślinność chwastów.
„Oczywiście, podlewanie” - powtarza Wyborow. - Zasadniczo nawadnianie kropelkowe, gdy nie mamy czasu, używamy zraszania.
Nie da się obejść bez nawozów. Przed sadzeniem ziemniaków analizują glebę i obliczają, jakie składniki odżywcze będą potrzebne w sezonie wegetacyjnym i ile. Znaleziono: głównie zwykłe - azot, fosfor, potas. Nawiasem mówiąc, w lecie widziałem sadzenie ziemniaków na farmie Wyborowa. To tak, jakby nie w półpustynnej strefie regionu Wołgi, w piekle i na twardej glebie, ale na żyznej czarnej glebie są krzaki, zielone, a nawet nie są ani ospałe, ani martwe.
Rolnik zajmuje się ziemniakami od dziesięciu lat, nie tracąc ani jednego sezonu, i uważa, że kultura jest tego warta - nie bez powodu porzucił znane w tych częściach marchewki (uprawiał je również przez kilka lat) i opuścił ziemniaki.
Przewaga konkurencyjna
Rolnik Natalya Serova z okręgu Sredneahtubinsky również stopniowo, z jednego hektara, zaczął pracować na ziemniakach. Pokazuje wynik we własnym sklepie: w niektórych sieciach zakupionych w innych obszarach, obok nich są takie same opakowania z bulwami uprawianymi lokalnie. Z wyglądu nie można odróżnić, oprócz smaku.
Wiceprzewodniczący regionalnego komitetu rolnego Siergiej Czumakow uważa, że bez względu na to, jak bardzo chcemy poprawić konkurencyjność lokalnych ziemniaków, rekultywacja ziemi jest niezbędna. A to jest dodatkowy koszt.
Na południu ziemniaki dojrzewają wcześniej, w regionach północnych - warunki klimatyczne są lepsze. Jaki jest sens rozwoju kultury w naszym regionie?
„Zalety naszych ziemniaków są różne”, mówi Sergey Pavlovich. - Po czyszczeniu z powodu podlewania jest zawsze czysty, co oznacza, że koszty technologiczne przetwarzania są zmniejszone.
Zasadniczo gospodarstwa w Wołgogradzie dostarczają bulwy do produkcji zrębków: 25 tysięcy ton rocznie, co daje każdemu przedsiębiorstwu rolnemu możliwość zbudowania jasnego modelu jego produkcji. W regionie jest pięć głównych gospodarstw, z których każde zawiera „długie” kontrakty. Obecność własnych magazynów pozwala nam wydłużyć czas dostawy do marca, a nawet kwietnia.
W takim przypadku może warto zwiększyć obszar pod uprawy? Siergiej Czumakow uważa, że nie ma jeszcze powodu. Rynek określił powierzchnię, więc co roku będziemy siać tę roślinę na dwóch tysiącach hektarów, plus minus 100 hektarów.