Wiodące przedsiębiorstwa zagraniczne i rosyjskie wzięły udział w targach branżowych „Ziemniak-2012”, które odbyły się w dniach 16-17 lutego na terenie Międzyregionalnego Centrum Handlu i Wystawy w Czeboksarach. Tradycyjnie koncentrowano się na innowacyjnych produktach i udoskonaleniach, które przyczyniają się do skutecznego rozwoju branży.
Wystawa została zorganizowana przez państwowe przedsiębiorstwo jednostkowe Republiki Czuwaski „Agro-Innowacje”, Ministerstwo Rolnictwa Republiki Czuwaskiej oraz Ogólnorosyjski Instytut Rolnictwa Ziemniaka im. A.G. Lorkha. Wydarzenie odbyło się przy wsparciu Ministerstwa Rolnictwa Federacji Rosyjskiej.
"Ziemniak-2012" to miejsce spotkań miłośników "drugiego chleba" i wszystkiego co najlepsze w uprawie ziemniaków: wiedzy naukowej, zaplecza materiałowego i technicznego, konsultacji ... Tutaj z pewnością będziesz świadkiem zawarcia kontraktów, będziesz miał okazję porozmawiać z top managerami czołowych firm rosyjskich i zagranicznych oraz znaleźć odpowiedzi na wiele pytań. To prawda, że wdrożenie tego wszystkiego zajmuje nie dwa dni, ale co najmniej trzy. I zauważyło to wielu wystawców.
Geografia zwiedzających wystawę „Ziemniak”: obwody moskiewskie i moskiewskie, Sankt Petersburg, Niżny Nowogród, Jarosław, Kazań, Lipieck, Penza, Samara, Swierdłowsko, Tiumeń, Włodzimierz, Tuła i wiele innych. W ciągu dwóch dni ekspozycję odwiedziło ponad 9000 specjalistów z 26 regionów i 5 krajów zagranicznych - USA, Niemiec, Holandii, Białorusi i Kazachstanu. Zawarto ważne kontrakty, których wartość finansowa szacuje się na 390 mln rubli.
Oczywiście wydarzeń o tej skali nie można organizować bez wsparcia oficjalnych struktur na wszystkich poziomach. Jego obecność była dość wyraźnie wyczuwalna podczas otwarcia wystawy.
Ceremonię otwarcia rozpoczął szef Czuwaszji Michaił Ignatiew.
„Farmy chłopskie w Czuwaszji, które uprawiają ziemniaki, wprowadzają nowoczesne technologie i zwiększają wydajność pracy. - powiedział M. Ignatiev. - Pomaga im to konkurować na rynku o cenę i jakość wytwarzanych towarów. Skuteczna praca organizacji rolniczych zapewnia przyzwoite płace dla ich pracowników i przyczynia się do rozwoju gospodarki Republiki Czuwaski. Dziękuję wszystkim, którzy pracują w swojej ojczyźnie. Wesołych Świąt - Dzień Ziemniaka w Czuwaszii! ”
Denis Paspekov, zastępca dyrektora Departamentu Roślin, Chemizacji i Ochrony Roślin Ministerstwa Rolnictwa Federacji Rosyjskiej, szef Międzyregionalnej Rady Koordynacyjnej Okręgu Federalnego Wołgi, zastępca Dumy Państwowej Rosji Siergiej Kancher, dyrektor Wszechrosyjskiego Instytutu Badań Ziemniaków, powitał i przemówił na wystawie oraz jej organizatorach. A.G. Lorha Evgeny Simakov, głowa miasta Czeboksary Leonid Cherkesov.
Miejsca wystawowe dla wystawców zostały maksymalnie przydzielone. Niektóre z nowych produktów i rozwiązań technicznych dla przedsiębiorstw można było zobaczyć na własne oczy, ale najnowszych można się nauczyć tylko od kierownika lub z materiałów reklamowych.
Na powierzchni 6000 mkw. m przy udziale 76 wystawców zaprezentowano środki małej mechanizacji, systemy nawadniające, urządzenia wentylacyjne, produkty roślinne (nasiona ziemniaka, zboża); nawozy i środki ochrony roślin; szklarnie; materiał pokryciowy i opakowaniowy - a to nie jest pełna lista. Każde stoisko było na swój sposób indywidualne, każde przyciągało uwagę zwiedzającego.
Wśród dużej liczby firm reprezentowanych na wystawie przede wszystkim dobrze znane wszystkim znane marki.
Najwięcej miejsca zajęło stoisko ZAO Firma Avgust, sponsora generalnego wystawy. "August" zajmuje się opracowywaniem i wprowadzaniem do produkcji nowych wysoce skutecznych i wysokiej jakości leków oraz własnych receptur pestycydów. Menedżerowie firmy opowiadali odwiedzającym ekspozycje o ich właściwościach i zaletach.
Na wystawie każdy mógł zapoznać się z odmianami ziemniaków hodowli rosyjskiej, holenderskiej i białoruskiej. Zwiedzających interesowało pochodzenie tych odmian, ich odporność na choroby, walory konsumenckie - strawność, miękkość bulw. W pobliżu można było spróbować kulinarnych potraw z ziemniaków. A ich, jak później zauważyli organizatorzy, jest co najmniej 700.
Zagraniczni goście nie przywieźli ze sobą ziemniaków. Większość z nich przedstawiała postęp technologiczny. Niemiecka firma zaprezentowała sprzęt do przetwórstwa warzyw. Holenderska firma ma szerszą specjalizację - zarówno przetwórstwo, jak i przechowywanie.
Anton Safronov, dyrektor sprzedaży w Rosji, holenderska firmaKiremko", Odnotowany: „Niestety dla Rosji Holandia dopiero nadejdzie. Ponieważ ten kraj jest rolniczy, który od dawna hoduje ziemniaki. ”
W tym roku komunikacja na wystawie stała się jeszcze bardziej profesjonalna. Uczestnicy byli szczególnie zainteresowani przemówieniami dyrektora Wszechrosyjskiego Naukowego Instytutu Badań Rolnictwa imienia A.G. Lorcha z Rosyjskiej Akademii Rolniczej E.A. Simakov, dyrektora generalnego Agrotrade Company LLC S.V. Khavanov, kierownika spraw korporacyjnych firmyMcCain”W Europie Wschodniej O.Yu. Lopyreva-Belyaeva, dyrektor Federalnego Instytutu Badawczego Naukowego Instytutu Budżetu Państwowego„ Rainbow ”G.V. Olgarenko i inni wiodący pracownicy naukowi z branży i praktyków.
Minister rolnictwa Republiki Czuwasz Siergiej Pawłow wziął udział w sesji plenarnej dotyczącej ziemniaków.
„Ziemniaki to najważniejsza uprawa żywności o wielkim znaczeniu w żywieniu ludności”- zaznaczył w przemówieniu otwierającym przed przedstawicielami nauki i biznesu. I dodał: „Organizacje rolnicze i K (P) X produkują ponad 30% wszystkich ziemniaków w republice, podczas gdy w Rosji - około 20%. Jednocześnie istnieje kategoria osób posiadających własne działki pomocnicze, które zajmują się ziemniakami i żyją tylko ze sprzedaży. W 2011 r. Powierzchnia sadzenia ziemniaków w gospodarstwach wszystkich kategorii Republiki Czuwaskiej wyniosła 49,4 tys. Ha, w tym w organizacjach rolniczych i K (F) X - 17,1 tys. Ha. "Evgeny Simakov, dyrektor Ogólnorosyjskiego Instytutu Uprawy Ziemniaka Rosyjskiej Akademii Rolniczej im. Lorkha, mówił o strategii rozwoju i naukowym wsparciu przemysłu ziemniaczanego w Rosji. Zauważył, że w 2011 roku Państwowy Rejestr Federacji Rosyjskiej zawierał 284 odmian ziemniaków, z czego 165 to odmiany krajowe. W tym roku organizatorzy wystawy zwrócili szczególną uwagę na zdrowe odżywianie i obiecujące kierunki w produkcji wyrobów ziemniaczanych nowej generacji. Dlatego Evgeny Simakov nie zignorował tego tematu i zauważył, że obecnie tworzone są specjalne dietetyczne odmiany ziemniaków dla zdrowej diety. Kolorowe odmiany pulpy mogą być dobrym źródłem przeciwutleniaczy, takich jak karotenoidy i polifenole, które mogą pomóc w zapobieganiu chorobom zwyrodnieniowym i związanym z wiekiem. Odmiany o jasnożółtym miąższu wyróżniają się wysokim stężeniem karotenoidu zeaksantyny, która bierze udział w ochronie ludzkiego wzroku przed zwyrodnieniem plamki żółtej. Ziemniaki o fioletowym miąższu są źródłem antocyjanów, naturalnego pigmentu o wysokim potencjale antyoksydacyjnym.
Ponadto uczestnicy wymienili się doświadczeniami podczas sześciu spotkań przy okrągłym stole, ponad 30 raportów zostało sporządzonych przez ekspertów branżowych, którzy przygotowali prognozy rozwoju przemysłu ziemniaczanego w nadchodzących latach i wyrazili możliwe rozwiązania problemów.
Konferencja została wysoko oceniona przez specjalistów za treść tematyczną i format wydarzenia. Prace w pełnym zakresie odbywały się w salach konferencyjnych i na stoiskach wystawców. Zajęty program biznesowy wystawy pozwolił stworzyć aktywne środowisko biznesowe dla wystawców i zwiedzających, skuteczną platformę do wyszukiwania mechanizmów i rozwiązań mających na celu rozwój rynku ziemniaków.