Temat biologizacji rolniczej stał się jednym z najpilniejszych w ostatnich latach. Rozmawialiśmy ze Swietłaną Nekoval, kierownikiem laboratorium zbioru genów pomidorów w Ogólnorosyjskim Instytucie Badawczym ds. Biologicznej Ochrony Roślin (FGBNU VNIIBZR), o tym, jak rosyjscy naukowcy oceniają perspektywy wprowadzenia metod biologicznych i wykorzystania produktów biologicznych w krajowych gospodarstwach rolnych.
- Światowy rynek produktów biologicznych wg według szacunków ekspertów rośnie o 8% rocznie. Czy można powiedzieć, że ten trend dotyczy również Rosji?
Oczywiście popularność produktów biologicznych w naszym kraju rośnie z każdym rokiem. Głównymi przyczynami wzrostu popytu jest niezastąpione zubożenie gleby na skutek długotrwałego stosowania nawozów sztucznych i środków ochrony roślin; negatywny wpływ chemikaliów na zdrowie ludzi, zarówno w wyniku bezpośredniego działania, jak i w wyniku kumulacji resztkowych ilości pestycydów w produktach rolnych i wodzie pitnej; zmniejszenie różnorodności biologicznej owadów (w szczególności owadów zapylających). Coroczny wzrost kosztów chemicznych pestycydów również przyczynia się do wzmocnienia tego trendu.
W tym roku zainteresowanie rolników produktami biologicznymi wzbudziło również wejście w życie ustawy „O produktach ekologicznych oraz o zmianie niektórych aktów prawnych Federacji Rosyjskiej”, zgodnie z którą do pozyskiwania produktów i pasz przyjaznych dla środowiska można stosować wyłącznie biologiczne środki ochrony roślin.
- Do kogo można zadzwonić w Rosji głównymi konsumentami produktów biologicznych (w produkcji roślinnej)?
Według Siergieja Korszunowa, Prezesa Zarządu Związku Rolnictwa Ekologicznego, w Rosji Centralnej praktycznie nie ma gospodarstw, które nie stosują metod biologicznych w żadnej postaci (nawozy organiczne do gleby, stosowanie preparatów mikrobiologicznych, wprowadzanie roślin strączkowych czy okrywowych do płodozmianu). Zgadzam się z nim.
Gospodarstwa małe i średnie oraz duże gospodarstwa rolne starają się przestawić się z produkcji produktów wyłącznie chemicznymi metodami zwalczania szkodliwych obiektów na integrowaną ochronę roślin (łączenie „chemii” z „biologią”), a część - na rolnictwo ekologiczne.
Wiele dużych gospodarstw odłogowało pola pilotażowe na potrzeby rolnictwa biologicznego, mając na uwadze produkcję całkowicie ekologicznych produktów.
Główna trudność w biologii polega właśnie na jej skalowaniu. Metoda biologiczna bez indywidualnych obliczeń dla każdego pola i dla każdej uprawy nie działa. Konieczne jest ciągłe monitorowanie stanu gleby i monitorowanie rozwoju roślin. Większość rolników nie jest gotowa do prowadzenia dokładnych obserwacji stanu fitosanitarnego roślin lub nie może sobie tego wyobrazić.
pozwalają więc na ślepą pracę z biologizacją, często uzyskując niezadowalające rezultaty. Jednocześnie wiele przedsiębiorstw rolniczych od ponad 10 lat stosuje metodę biologiczną w zintegrowanych systemach uprawy roślin rolniczych, z powodzeniem opanowując te biotechnologie.
- Niektórzy producenci rolni twierdzą, że przetwarzanie przy użyciu produktów biologicznych jest droższe niż stosowanie CCPP; ponadto wymagają większego wysiłku i wiedzy, a wynik jest często gorszy. To jest mit? A może wszystko zależy od problemu, który gospodarka próbuje rozwiązać?
Jeśli spełnione są wszystkie warunki i zasady stosowania produktów biologicznych, wówczas skuteczność biologiczna odpowiada poziomowi skuteczności środków chemicznych, a koszty są znacznie niższe. Choć oczywiście wiele zależy od tego, jakiego rodzaju problem stara się rozwiązać gospodarka. Stosując biologiczne metody ochrony roślin należy mieć na uwadze, że największą skuteczność osiąga się przy prowadzeniu działań profilaktycznych. Jeżeli produkty biologiczne są używane do celów leczniczych, wówczas w każdym indywidualnym przypadku konieczne jest dobranie określonych (zgodnie ze stopniem rozprzestrzeniania się szkodliwych obiektów) dawek leków.
Wyraźnym przykładem na to, że możliwe jest osiągnięcie wysokich wyników i obniżenie kosztów stosowania sprzętu ochronnego, są badania naszego laboratorium, realizowane wspólnie z firmą Biotechagro, mające na celu zbadanie systemu ochrony biologicznej truskawek przed szkodliwymi obiektami, w tym nicieniami, a także zbadanie skuteczności ochrona ziemniaków gruntowych preparatami mikrobiologicznymi firmy Biotehagro LLC.
Z pomocą produktów biologicznych opartych na pożytecznych mikroorganizmach naturalnych udało nam się ograniczyć rozwój i rozprzestrzenianie się szkodliwych organizmów w EPV, zwiększyć (przywrócić) plon odmian truskawek i ziemniaków, znacznie obniżyć koszty środków ochronnych; zmniejszyć obciążenie roślin i gleby pestycydami, poprawić jakość upraw.
Na przykład plony ziemniaków wzrosły dzięki bioasekuracji
o 15%, a koszt produktów biologicznych w stosunku do środków chemicznych spadł 6-krotnie, a jednocześnie wzrosła zawartość skrobi i witaminy C w bulwach oraz zmniejszyła się ilość azotu azotanowego.
- Czy konieczne jest szkolenie producentów rolnych do pracy z produktami biologicznymi?
- Szkolenie jest konieczne. Doświadczony i zręczny agronom powinien pracować z „biologią”, tutaj ważna jest klarowność i terminowość wszystkich procesów. Konieczne jest ścisłe przestrzeganie zaleceń producenta i współdziałanie tylko ze sprawdzonymi dostawcami.
Jeśli gospodarstwo jest niezadowolone z efektów stosowania produktów biologicznych, za niepowodzenie najczęściej obwinia się producentów lub sprzedawców. Czasami frustracja spowodowana jednym lekiem jest przenoszona na całą obronę biologiczną jako całość. Jednocześnie, nie mając doświadczenia w pracy z produktami biologicznymi, agronomowie często lekceważą zalecenia specjalistów.
Najczęstsze błędy podczas pracy z lekami biologicznymi:
• Nieprzestrzeganie warunków przechowywania.
W przypadku preparatów zawierających żywe mikroorganizmy konieczne jest ścisłe przestrzeganie warunków przechowywania. Istnieją mikroorganizmy, które tolerują temperatury do + 30 ° C, szczególnie krótkotrwałe. Dla innych jest to katastrofalne. Ponadto w niektórych preparatach mikroorganizmy mogą mieć postać żywych komórek i bardziej wrażliwe na zmiany temperatury, w innych żyją w postaci zarodników.
• Używanie narkotyków, których termin upłynął.
Produkty biologiczne, podobnie jak inne środki ochrony roślin, nawozy i stymulatory wzrostu, mają swój własny okres trwałości. Zależy to od konkretnego składu produktu biologicznego. Preparaty zawierające niektóre bakterie z rodzaju Pseudomonas lub Rhizobium (te ostatnie są częścią bioinokulantów stosowanych do zaprawiania nasion roślin strączkowych
rośliny stymulujące proces wiązania azotu atmosferycznego) mają z reguły krótki termin przydatności do spożycia - od jednego do sześciu miesięcy, zwłaszcza jeśli chodzi o postać płynną.
Jeśli te preparaty zostaną uwolnione w postaci suchej lub do płynu hodowlanego zostaną dodane specjalne substancje - ochraniacze, wówczas są one przechowywane nieco dłużej. Produkty zawierające grzyby z rodzaju Trichoderma lub bakterie z rodzajów Bacillus, Azotobacter i inne są przechowywane dłużej.
Należy zaznaczyć, że na etykiecie producent wskazuje termin przydatności do spożycia w nieotwartym oryginalnym opakowaniu. Wiele osób przeoczy ten „nieistotny” szczegół, wierząc, że otwarte opakowanie wytrzyma rok bez utraty jakości.
• Leczenie produktami biologicznymi bezpośrednio po zastosowaniu środków przeciwbakteryjnych lub razem z nimi.
Produkty mikrobiologiczne mogą być używane jednocześnie z innymi produktami biologicznymi, ale nie wszystkie i nie wszystkie. Istnieje szereg czynników pochodzenia biologicznego (pochodne streptomycetes), które są stosowane w uprawie roślin jako substancje antybiotykowe. W naszym kraju zarejestrowane są trzy takie leki: „Kasugamycyna”, „Fitolawina” i „Fitoplazmina”. Te fundusze są z powodzeniem wykorzystywane przeciwko chorobom
zwane szkodliwymi bakteriami. Aby utrwalić sukces, logiczne byłoby potraktowanie roślin po dezynfekcji takimi antybiotykami i wprowadzenie korzystnej mikroflory do gleby. Niemożliwe jest jednak dodanie środków mikrobiologicznych w jednym pojemniku do antybiotyku i jedno wspólne leczenie. Najpierw należy go potraktować substancją antybiotyczną, a po 7-10 dniach spryskać rośliny lub podlać glebę produktem biologicznym z żywymi bakteriami. Nie można również leczyć preparatami mikrobiologicznymi jednocześnie lub bezpośrednio po opryskaniu roślin preparatami zawierającymi miedź.
• Zabiegi w upalne, słoneczne dni w środku dnia.
Wiele bakterii tworzących produkty biologiczne pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego ginie lub zmniejsza intensywność procesów życiowych, w szczególności produkcji substancji biologicznie czynnych - hormonów, enzymów itp., Które nadają lekom użyteczne właściwości. Prawie wszyscy producenci zalecają przygotowanie roztworu roboczego i przeprowadzenie obróbki wieczorem. Jeśli lek zostanie wprowadzony do gleby, zaleca się wyrównać warstwę gleby za pomocą grabi lub przykryć ściółką.
• Stosowanie nieaktualnego roztworu roboczego.
Roztwór roboczy środków ochrony roślin lub nawozów nie powinien być przechowywany dłużej niż jeden dzień. Jeśli chodzi o produkty biologiczne, odstęp czasowy ulega dalszemu skróceniu. Lepiej jest postępować w ten sposób: przygotuj wymaganą ilość roztworu roboczego - poddaj obróbce kulturę lub glebę.
• Wiele płynnych postaci preparatów należy wymieszać przed przelaniem z oryginalnego opakowania do pojemnika do przygotowania roztworu.
Jest to zaznaczone na wszystkich etykietach opakowań. Jeśli nie mieszasz, po prostu nie uzyskasz oczekiwanego efektu z przetwarzania.
• Przygotowanie roztworu w lodowatej wodzie.
Często leki rozcieńcza się w bardzo zimnej wodzie (na przykład ze studni lub studni). To sprawia, że rozwiązanie jest mniej skuteczne. Roztwór roboczy najlepiej przygotować w ciepłej (lub pokojowej) wodzie.
• Nieprzestrzeganie wskaźników zużycia, częstotliwości i metod aplikacji.
Narkotyki nie zawsze są używane wyraźnie zgodnie z ich przeznaczeniem. Niektórzy producenci rolni, nawet przestrzegając prawidłowego dawkowania, ignorują instrukcje, które określają sposób stosowania i wskaźniki zużycia. Nawiasem mówiąc, jeśli do leku nie jest dołączona instrukcja (musi być obowiązkowa na etykiecie opakowania, ewentualnie dodatkowo na osobnej kartce, z większą czcionką), nie można kupić takiego produktu. Jeśli jego składniki są wytwarzane z naruszeniem (instrukcje ze wskaźnikami spożycia są warunkiem sprzedaży zarejestrowanych środków ochrony roślin i nawozów), nikt nie może ręczyć za sam skład leku.
• Nieterminowe zabiegi lub niewystarczająca liczba zabiegów.
Nie wszystkie środki ochrony roślin są stosowane zapobiegawczo, często mogą być skuteczne tylko w przypadku wystąpienia problemu. Jednak przy stosowaniu większości produktów biologicznych (z wyjątkiem kontaktowych - przeciwko owadom) podstawą taktyki jest profilaktyka ogólnoustrojowa.
- Kto opracowuje produkty biologiczne w Rosji, jak długo trwają te prace? Kto sprawdza ich skuteczność? Czy te leki są konkurencyjne na rynku globalnym?
Rosja jest światowym liderem w rozwoju biologicznych środków ochrony roślin, a czołowe pozycje w tym kierunku zdobyła krajowa nauka dzięki rozwojowi naszych naukowców. Znany rosyjski naukowiec Ilya Mechnikov jest uważany za twórcę biokierunku w rolnictwie, który w XIX wieku stworzył pierwszy na świecie preparat biologiczny na bazie entomopatogennego grzyba (hamuje szkodliwe owady). Z powodu niedoszacowania metody, na początku XX wieku zaprzestano produkcji i stosowania tego leku, a badania w zakresie produktów biologicznych wznowiono dopiero w latach czterdziestych XX wieku. Już w latach sześćdziesiątych XX wieku opracowano kilka domowych preparatów na bazie bakterii (ich właścicielem praw autorskich jest obecnie oprogramowanie „Sibbiopharm”). Później, przełomowe w tamtym czasie leki na choroby roślin powstały na bazie naturalnych szczepów bakterii i grzybów, antagonistów fitopatogenów. Pierwszym komercyjnym lekiem opartym na grzybach (opracowanym przez Wszechrosyjski Instytut Ochrony Roślin (VIZR)) była trichodermina, a bakteryjnym planriz. Wiodące radzieckie, a następnie rosyjskie instytuty naukowe zajmujące się rolnictwem, mikrobiologią i wirusologią opracowały prawie całą znaną linię produktów biologicznych zastępujących analogi chemiczne. Dziś, dzięki symbiozy nauki, biznesu i częściowo państwa, w Rosji zarejestrowanych jest ponad 1940 produktów biologicznych, podczas gdy na świecie jest ich tylko 1960.
Obecnie głównymi producentami produktów biologicznych w Rosji są firmy badawczo-produkcyjne - m.in. NVP „Bashinkom”, oddziały Federalnej Państwowej Instytucji Budżetowej „Rosselkhoztsentr”, PO „Sibbiopharm”, LLC „Biotechagro”, SCHP „Niva” i GK „Agrobiotechnologia”.
Na Terytorium Krasnodarskim jedynym zarejestrowanym producentem środków ochrony roślin jest OOO Biotehagro.
- Jak ocenia Pan stan i perspektywy branży wytwarzania produktów biologicznych w naszym kraju?
Ogólnie rzecz biorąc, branża ma oczywiście wiele problemów: nie stworzono żadnych reguł ani nie opracowano kryteriów legislacyjnych określających jakość narkotyków; nie ma regionalnych laboratoriów, które sprawdzałyby preparaty bakteryjne pod kątem jakości i miana; nie określono odpowiedzialności prawnej producentów za jakość leków; nie ma kontroli państwa nad ich użyciem.
Rejestracja produktów biologicznych w Rosji pozostaje przedsięwzięciem złożonym i kosztownym, co w znacznym stopniu hamuje rozwój sektora. W rezultacie wielkość rosyjskiej produkcji i skala stosowania biopestycydów i produktów biologicznych są znacznie niższe niż w Europie i Ameryce.
Wiele pozostaje do zrobienia w zakresie odkryć naukowych: konieczne jest w szczególności rozwiązanie problemów związanych z krótkim okresem trwałości produktów biologicznych i ich słabą odpornością na opady atmosferyczne.
Niemniej jednak jestem przekonany, że trudności zostaną pokonane, a wyznaczone cele zostaną osiągnięte. Wprowadzenie metod biologizacji to nie moda, ale wymóg czasu, aw najbliższych latach ten kierunek będzie się aktywnie rozwijał.