Surowce do produkcji wina i składniki do dań warzywnych są uprawiane w gospodarstwie szefów kuchni i restauratorów Siergieja i Iwana Bieriezuckiego.
Wśród trunków gościom proponuje się wina z pietruszki, pomidorów, marchwi, piwa z buraków i innych warzyw.
We wrześniu 2020 roku Twins Garden została nominowana do prestiżowej nagrody Best Vegetables Restaurant, przyznawanej przez You're Smart® Green Guide. Restauracja skoncentrowana na warzywach jako pierwsza w Rosji otrzymała nagrodę za życia przewodnika.