Terytorium regionu: 39.6 tys. MXNUMX. Km
Ludność: 1 osób, z czego 135% mieszka w miastach.
Położenie geograficzne:
region znajduje się w centrum europejskiej części Rosji, jest częścią Centralnego Okręgu Federalnego i Centralnego Regionu Gospodarczego Federacji Rosyjskiej.
Klimat: umiarkowany kontynentalny.
Średnia temperatura w styczniu wynosi 10 ° С, lipiec + 20 ° С. Średnio rocznie spada 500 mm opadów (25-30% w postaci śniegu).
Powierzchnia użytków rolnych: 2323,3 tys. Ha, w tym grunty orne - 1468,1 tys. Ha. Według Ryazanstat powierzchnia zasiewów we wszystkich kategoriach gospodarstw w 2014 r. Wyniosła 811,3 tys. Ha, czyli o 4,0% mniej niż w przypadku uprawy w 2013 r.
Ziemniak to produkt, dzięki któremu musimy zwiększyć potencjał eksportowy!
Wywiad z ministrem rolnictwa i żywności regionu Ryazan Borisem Viktorovichem Shemyakinem.
- Boris Viktorovich, region Riazań zawsze słynął z ziemniaków w całej Rosji. Opowiedz nam trochę o „historii ziemniaków” regionu.
- Warunki agroklimatyczne i położenie geograficzne regionu Riazań sprzyjają produkcji ziemniaków. Region zawsze był dostawcą ziemniaków jadalnych do dużych ośrodków przemysłowych i na północ kraju. Największe zbiory ziemniaków brutto osiągnięto w odległym 1975 roku i wyniosły 1750 tys. Ton. Wówczas powierzchnia zasiewów wynosiła 158 tys. Ha, w tym w gospodarstwach zbiorowych i państwowych - ok. 110 tys. Ha, więcej w tych latach tylko region briański sadził i produkował ziemniaki w kraju. Wraz z przejściem na stosunki rynkowe powierzchnia zasiewów ziemniaków znacznie się zmniejszyła, a samodzielne gospodarstwa zależne stały się głównymi producentami. Jednak w ostatnich latach, ze względu na przyciąganie inwestycji, nastąpiło przejście na całkowicie nowy poziom produkcji.
- Jak obecnie można scharakteryzować poziom rozwoju uprawy ziemniaków w regionie?
- Region Ryazan jest regionem samowystarczalnym pod względem głównych rodzajów żywności. Obecnie produkcja ziemniaków jest 2,5 razy większa niż konsumpcja.
W 2014 r. Powierzchnia zasiewów we wszystkich kategoriach gospodarstw wyniosła 25,7 tys. Ha, z czego około 20% - powierzchnia w gospodarstwach rolnych i gospodarstwach, w których uprawia się głównie ziemniaki przy zastosowaniu nowoczesnych technologii. Stosuje się tu wysokowydajny sprzęt, nawozy mineralne, środki ochrony roślin, terminową zmianę odmiany i odnawianie odmiany. Istnieje zatem znaczna różnica w osiągnięciach w porównaniu z działkami przydomowych: w 2014 r. Plon w gospodarstwach prywatnych wynosił 142 c / ha, w gospodarstwach rolnych - 195 c / ha.
Dla nas są to dane niskie: na zbiory ziemniaków w minionym sezonie wpływ miała pogoda w sierpniu, kiedy podczas aktywnego wzrostu bulw występował niedobór wilgoci i nienormalnie wysokie temperatury. Ale nowoczesne technologie pozwalają zneutralizować niekorzystne warunki pogodowe. Przykładem tego jest sp. Z oo „AgroSoyuzSpassk”, gdzie dzięki zastosowaniu nowoczesnej technologii i nawadniania udało się zebrać ponad 19 tys. Ton ziemniaków wysokiej jakości, plon z nawadniania przekroczył 600 c / ha.
Obecnie uprawa ziemniaków i produkcja warzyw należą do najbardziej marginalnych zajęć w rolnictwie. Pod koniec 2014 roku rentowność ziemniaków w regionie wyniosła ponad 40%, a zysk wzrósł czterokrotnie w porównaniu do 2013 roku. Tłumaczy to atrakcyjność branży dla inwestorów inwestujących nie tylko w nowoczesną produkcję nawadnianą, ale także w rozwój baz magazynowych i przygotowanie przedsprzedażowe.
W 2015 r. Gospodarstwa regionu planują zwiększyć powierzchnię o 0,5 tys. Ha, a powierzchnia nawadnianych pól zwiększy się (z 0,8 do 1,3 tys. Ha).
- Czy planujesz rozwijać własną produkcję nasion?
- To bardzo trudne zadanie. Wcześniej w regionie działał dobrze funkcjonujący system: zrzeszenie produkcyjne Ryazansem-Ziemniak obejmowało 12 państwowych gospodarstw produkujących elitarne nasiona. Sieć regionalnych semkhozes w pełni zaopatrzyła gospodarstwa komercyjne w nasiona reprodukcyjne.
W ostatnich latach plantatorzy ziemniaków nabyli elitarne nasiona w regionach Moskwy i Samary, Republiki Białorusi, Niemiec i Holandii. Jednak w tym roku, w oparciu o inicjatywę kilku gospodarstw, na podstawie SPC Luch w obwodzie kasimowskim, powstała MaryKlon LLC, z długoterminowymi planami wprowadzenia produkcji elitarnych nasion ziemniaka w ilości do 7 tysięcy ton. Mam nadzieję, że z czasem firma stanie się wiarygodnym dostawcą nasion nie tylko dla gospodarstw ziemniaczanych, ale także dla gospodarstw indywidualnych.
- Co można powiedzieć o infrastrukturze przemysłu: na ile region jest wyposażony w nowoczesne magazyny ziemniaków, linie do przedsprzedażowego przygotowania ziemniaków?
- Rynek stawia wysokie wymagania co do jakości produktów ziemniaczanych i warzywnych, bez nowoczesnej bazy do przechowywania i przygotowania przed sprzedażą nie można osiągnąć wymaganego poziomu. Kilka lat temu gubernator obwodu riazańskiego Oleg Kovalev postawił sobie za zadanie stworzenie sieci nowoczesnych magazynów, tak aby gospodarstwa mogły przechowywać plony do wiosny i sprzedawać je po najkorzystniejszych cenach. Dziś w gospodarstwach i gospodarstwach rolnych pojemność składowania to ponad 110 tys. Ton jednorazowego składowania. To 63 magazyny ziemniaków i 8 warzyw, które zapewniają bezpieczeństwo całej uprawianej uprawie.
Tacy duzi producenci, jak Avangard LLC z regionu Ryazan (6 magazynów ziemniaków o pojemności 9 tysięcy ton), kolektywna farma Zaveta Ilyicha (3 magazyny ziemniaków na 4,5 tysiąca ton i magazyn warzyw na 1,2 tysiąca ton z najnowszymi urządzeniami chłodniczymi) mają nowoczesne zdolności produkcyjne. sprzęt i linia pakująca) i farma do nich. Lenin, dzielnica Kasimov (4 magazyny na 8 tysięcy ton).
Przyciągnięto poważne inwestycje w celu stworzenia i modernizacji bazy magazynowej. Tak więc LLC „Ungor Agriculture” realizuje projekt budowy magazynu warzyw ze sprzętem chłodniczym i wentylacyjnym dla 49 tysięcy ton w Rybnoye, wprowadzono pierwszą fazę 7,5 tysiąca ton. W dzielnicy Spassky Agrosoyuz-Spassk buduje kompleks do przechowywania i wstępnego przetwarzania ziemniaków i warzyw (sortowanie, kalibracja, mycie, pakowanie). Gospodarstwo rolne Shilovsky aktywnie rozwija bazę magazynową: projekt przewiduje budowę kompleksu na 10 tys. Ton, oddano do użytku dwa magazyny na 2 tys. Ton. W ciągu najbliższych trzech lat około 5,5 przedsiębiorstw planuje budowę nowych obiektów magazynowych, rozbudowę i modernizację istniejących obiektów.
- Czy w obwodzie są zakłady przetwórstwa ziemniaków (lub plany ich powstania)?
- Na terenie obwodu riazańskiego działa jedno z najnowocześniejszych zakładów przetwórstwa ziemniaków w kraju
- CJSC "Fabryka Żywności" Miloslavsky ", jest częścią Grupy Handlowo-Przemysłowej" Kuntsevo ". Pierwszy etap został oddany do użytku w styczniu 2011 roku. Dziś zainstalowane w przedsiębiorstwie urządzenia pozwalają na produkcję do 550 kg płatków ziemniaczanych na godzinę, funkcjonuje magazyn ziemniaków na 18 tys. Ton.
Płatki produkowane są bez dodatków, z naturalnymi aromatami i produktami liofilizowanymi. Produkty Miloslavsky na PC są sprzedawane w Moskwie i regionie moskiewskim, Petersburgu, Włodzimierzu, Tweru, regionach Wołogdy, Terytorium Krasnodarskiego, Syberii, Tatarstanu, w pobliżu i daleko za granicą (Kazachstan, Ukraina, Polska, Belgia, Chile, Brazylia, Argentyna ) W przyszłości planują zwiększyć bazę do przechowywania ziemniaków 4,2 razy i dwukrotnie wydajność linii technologicznej.
W 2014 r. Przetworzono 16,4 tys. Ton ziemniaków, z czego część (7,6 tys. Ton) wyprodukowano we własnym przedsiębiorstwie rolnym Ryazan Potato. Zakład kupował także surowce z innych gospodarstw w regionie. Obecność tak dużego przetwórcy w regionie zapewnia rolnikom rynek, w tym małe ziemniaki.
- Jak rozwiązany jest problem zatrudnienia w branży?
- Zatrudnienie jest warunkiem koniecznym dla rozwoju nie tylko uprawy ziemniaków, ale całej branży rolniczej. Ryazan State Agrotechnological University im V.I. rocznie Kostychev i ponad 15 średnich wyspecjalizowanych instytucji edukacyjnych.
W ciągu ostatnich dwóch lat mieliśmy pozytywne tendencje w przyciąganiu młodzieży: w 2014 r. Ponad 100 młodych specjalistów przyszło do pracy w przedsiębiorstwach rolnych. Ułatwia to realizacja programu zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich, zgodnie z którym buduje się mieszkania (w ubiegłym roku 90 rodziny otrzymywały świadczenia socjalne w wysokości do 92% jego wartości) i rozwija się infrastruktura wiejska, budowane są całe wioski o złożonym zwartym rozwoju (w regionie jest już 15). W przypadku młodych specjalistów jednorazowe (86600 4330 rubli) i miesięczne dodatki (XNUMX rubli) są ważne przez pierwsze trzy lata pracy.
Zwykli pracownicy kompleksu rolno-przemysłowego powinni czuć się pewnie w przyszłości, jest to możliwe, gdy ludzie otrzymują przyzwoite wynagrodzenie za swoją pracę. Obecnie w regionie Riazań wzrost płac jest jednym z warunków otrzymania przez gospodarstwa dotacji z budżetu. Dzięki takiemu podejściu w 2014 roku udało się osiągnąć wzrost przeciętnego wynagrodzenia w branży o 13,9% w stosunku do 2013 roku (w organizacjach rolniczych było to 17342 rubli - całkiem dobry wskaźnik dla naszego regionu).
- Które gospodarstwa w największym stopniu przyczyniają się do rozwoju uprawy ziemniaka w regionie?
- Wśród 30 najlepszych gospodarstw ziemniaczanych w Rosji jest kołchoz nazwany imieniem Lenin z rejonu Kasimowskiego. Duży wkład w rozwój uprawy ziemniaków w regionie wnoszą kołchozy Kasimovsky Zavety Ilyich, Ryazan Avangard LLC, Ryazan Potato CJSC w dystrykcie Miloslavsky, a także nowo powstałe gospodarstwa - AgroSoyuzSpassk LLC i Shilovsky Agroholding LLC.
- Opowiedz nam o planach regionu w zakresie rozwoju uprawy ziemniaków. Jakie bieżące zadania są wyznaczane?
Zbiorowe gospodarstwo imienia Lenina, obwód kasimowski - Członek Rosyjskiego Stowarzyszenia Producentów Ziemniaków. Wykorzystuje europejskie technologie uprawy, praca jest w pełni zmechanizowana (od uprawy do sortowania plonów). Powierzchnia pod ziemniaki wynosi 320 hektarów rocznie. W 2014 r. Zebrano 9 tys. Ton ziemniaków przy średnim plonie 281 c / ha. Kołchoz posiada nowoczesną bazę magazynową, która umożliwia przechowywanie i sprzedaż plonów przez cały rok. Avangard LLC, region Ryazan - jedno z najlepszych przedsiębiorstw rolnych w centralnej Rosji. Gospodarstwo jest zróżnicowane: obok tradycyjnego mleczarstwa i roślinności rozwija się uprawa ziemniaków i ogrodnictwo. W 2014 roku powierzchnia pod ziemniaki wynosiła 327 ha, zebrano 8 tys. Ton przy plonie 246 c / ha. Gospodarstwo produkuje żywność i sadzeniaki. Gospodarstwo rodzinne Mansurow w dzielnicy Klepikovsky została założona w 2007 roku. Łącząc naukę z praktyką, stosowanie nawozów i wysokiej jakości materiału siewnego przynosi owoce. Do 2014 roku cały obszar obsiany w gospodarstwie wynosił 370 ha, z czego 140 ha stanowiły ziemniaki. Zebrano 3 tysiące ton z wydajnością 211 c / ha. Nasiona ziemniaka produkowane przez rolników nie wymagają specjalnej reklamy - pochodzą nawet z innych regionów Rosji. |
- Głównym kierunkiem prac w najbliższej przyszłości jest zwiększenie areału i wielkości produkcji ziemniaków, tworzenie nowoczesnych baz magazynowych, w tym spółdzielczych. Planujemy aktywniej wprowadzać nowoczesne technologie uprawy ziemniaków (szczególny nacisk zostanie położony na wykorzystanie możliwości nawadniania - zarówno w dużych, jak i małych (gospodarstwach) gospodarstwach. Poprawa jakości ziemniaków będzie sprzyjać ich promocji w innych regionach, bo ziemniaki są produktem, dzięki któremu musimy zwiększyć nasz potencjał eksportowy.
Trochę historii
Na początku XX wieku uprawiano 511 odmian ziemniaków we wsi Kostino w obwodzie ryvnowskim w guberni riazańskiej. Zbiór ten okłamał i pomnożył Nikołaj Jakowlewicz Nikitinsky, jeden z pierwszych rosyjskich hodowców, wierny propagandysta „drugiej stajni”, który uważał, że to ziemniaki uratują Rosję przed głodem. Współcześni nazywali Nikitinsky'ego „królem ziemniaków”. A tytuł był słusznie zasłużony. Gospodarstwo wykorzystywało nasiona pochodzące ze skrzyżowania odmian importowanych i krajowych oraz okłamywało niespotykane zbiory (od 50 do 150 kwiatów na krzak).
W 1920 r. Ziemniaki odmian „Nikitinsky” zostały przekazane stacji Korenievskaya (obecnie Instytut Badawczy Rolnictwa Ziemniaczanego) właśnie zorganizowanej pod Moskwą. Tak więc wraz z ziemniakami Ryazan rozpoczęła się historia radzieckiej uprawy ziemniaków.